串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

最近のマイブーム。













白米をおにぎりにする途中で、店で使ってる醤油をたらして、そのまま握ります。




これがうまいんだなぁー！(￣〜￣)




焼おにぎりの焼いてないバージョン？





あっ！ダイエット中でした(^◇^;)





ちなみにメニューには書いていませんが、普通の白米も召し上がれます。




時々白いご飯はありますか？と尋ねられるので。おかわり自由ですから。大で三杯なんて方はぱっと思いつくだけで４人はいらっしゃいますね。




うちのご飯は美味しいそうです！





おにぎりはメニューにはありませんのであしからず(笑)  

皆さんおはようございます。




今朝は放射冷却現象で冷え込みましたね！










歩いてたら耳が痛い！





道路もあちこちで氷が張ってました。




掃除屋さんが朝掃除した後の水たまりが凍ったみたいです。そりゃ寒いわけです！





さて昨日から新人バイトの健ちゃん一人体制が始まりました。しかもいきなりの日曜日！果たして大丈夫かと心配しましたが。




開店してすぐにお客様がいらしたので。色々まだ教えたい事はあるけど仕方ありません。私得意の出たとこ勝負！f(^ー^;





留学生で困るのが、何でも簡単にできると思っちゃう事。そりゃー確かに難しい仕事じゃありませんが。２、３日来てバイトの先輩がやってるのを見ただけで自分がやれる世界じゃありません。




生ビール一つ入れるのも、生樽の達人の名に恥じないレベルじゃないといけませんし。ジョッキ一つ洗うにもきちんとした洗浄が要求されます。




僕はチューハイくらいはできると思う、と言う健ちゃんに。





この世界では、自分はできるって言う人間はできないんだよ。自分ができないんだとわかる人じゃないとダメなの。と釘を刺しましたが、意味がわかったかどうかf(^ー^;




長年来てるバイトにしてもそうで、自分はできる！と言うのですが。できるのと、それでお客様からお金を頂戴できるのか？と言う話は別ですからねー。その辺が文化の違いですかね？




日本人バイトなら当たり前にしない事を、彼らはやっちゃうので、助かる事もあれば、おいおい！と言う事もあります。





日本人ができない事私はできるでしょう！と言うのですが。日本人はできないんじゃなく、やらないんですね。責任が伴いますから。それがわからないf(^ー^;





何より日本人が当たり前にできる事が自分はできないって事には気づいてませんしね(;^_^A ｱｾｱｾ…




その辺の教育が難しいです。長年付き合ってても越えられない壁が存在します。





あと二週間ほど無事に乗り切れるかなぁー？(^◇^;)