串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





シルバーウィーク三連休2回目の中日も盛況のうちに終わりました。





満席からの、入れ替り。





途中停滞してしまったのは、野球をかけていたから。





お隣さん同士で野球の話が盛り上がってるのを見て、ヤバイなと。





野球がいいところで、そろそろ次の方がいらっしゃるので～とは言い出しにくいじゃないですか(^o^;)





７時のご予約は押さえられていたのですが、飛び込みの方を何組かお断り、勿体ない。





断られてもまた上がってらして、待たして貰います。





普通、うちのお馴染みさんなら、あ、お客さんが待ってるから、空けてあげよ！となるんですが。





連休は客層も違うんですね、残念なことに。





オカンが、いつまでおるんな！無言の圧をかけてましたけど(苦笑)





気にすると腹が立つから、気にしますな、私がつぶやく。




何組かお帰りになった後で、席を空けて下さいました(^o^;)





明日も休みなんで、普通はそうなんですよ。





うちのお馴染みさんが気を利かして１時間や１時間半で空けて下さることに慣れたらいかんのです。




お客さんのご来店のタイミングにもよりますし。





座れない方はどないしても座れない。





逆に座れる方はドンピシャのタイミングでいらっしゃるし。





その方が持ってるか否か。





その日に座れる方は運命で決まってる、そう思わないとやってけないんです。




さ、ご飯食べよっ！





  

お疲れ様です。





昨日の金曜日は途中で失速したものの。





今夜は丸々2回転半くらい？





気持ちよく入れ替わりました。





のちほどご予約状況を投稿致しますと言いながら出来ない(^o^;)





Instagramのストーリーズでは上げてたので、それをご覧になった方もいらっしゃるとは思いますが。






なんとて時間が足りません(^o^;)











月曜日はさらに追加が入ってます。











短時間で情報流すには、やはりInstagramのストーリーズが便利だと最近結果が出てます。





簡単、便利だし。





問題は明日なんすよね。





果たして如何に！  

絶好調なワタチ。





雑炊もほとんど食べちゃいました。


















お腹がいっぱいになった後は。





カウンターのパトロール。





昨日もあちこちのお客さんに手を振っては、あー！とご挨拶(笑)





何歳？と問われ。





ん！と指を突きだしてお返事も出来ます。











ひいばあさんと暫し戯れ。











薄毛のオッサンに抱っこされて。





オッサンの抱っこの仕方がわゆいから、ワタチのパンちゅが丸見えだからさ❗





オッサンは気づいてないから、この笑顔(笑)





このあと、お皿の山を片し終わったのは23時を回ってました(^^;)(;^^)





写真を送って来たパパしゃんのメッセージ。





やっぱり串よしは楽しくて美味しいです。





こちらこそいつもありがとう！  

おはようございます。




写真は昨夜の満月。







色んなプログラムモードで撮ってみましたが、代り映えはなし(笑)



上過ぎてカメラが安定しなくて大変でした(笑)



昨夜はま、連休初日はこんな感じかな？ってスタート。



三連休たって、皆が皆休みな訳じゃなし。



でも金曜からの三連休とあって遠方からの懐かしいお顔が沢山見れたのは嬉しかったです。



土日月の三連休は多くても、金土日の三連休はほとんどありませんからね。



ハッピーマンデーには私は反対派です(笑)



さー、今夜はどんなお顔に出会えるのかまた楽しみです！



栗林公園のライトアップはめちゃ人が出ていたと昨日のお客さんから伺いました。



紅葉のライトアップを眺めた後は当店でお腹も満たして頂けましたら幸いです(笑)



本日も皆様のご来店お待ちしておりまーす！  

おはようございます。



昨夜も沢山のご来店ありがとうございました。



SNSをご覧の皆様は最近本当に賢く頭を使ってご来店下さります(笑)



お客様の入れ替わりの時間にピタリと合わせたかの様な素晴らしいタイミングでご来店なさるので。



うわ～、皆さんスゴいな～！と驚きます。



どうしても！って方は５時のオープンに合わせてご来店。



この連休の傾向としては後半の方が忙しくて。



もうそろそろ片付けを、が出来ないので。



中々ハードな２日間。



今朝は寝坊しました(笑)(^ー^;A







出勤して来ると。



エレベーターの中にこんな物が(笑)



何かのプレイでしょうか？(笑)



私もまぜて欲しいな(笑)



さて、連休最終日！



専務の嫌いなハッピーマンデー(笑)



無理矢理な三連休はもうそろそろ止めましょうよ。



休みばっか増やしても、収入が増えないと使えないんだもん。



どうやって税収増やすかって考えたら、もっと仕事しましょう！って話。



僕ら自営業者は、普通に毎日12時間は働いてます。



週末は15時間なんてざら。



土日休みってのが学生から身に付いてたら、社会人になって土日も働け！っても無理な話。



学校だって土曜半ドンにすれば、無理したツメコミ教育しなくても済むし。



働き方改革ってどの人等をターゲットにしてるんだろう？



プレミアムフライデーなんかいらんし(笑)



働きアリと言われた時代を思い出してもっと働いてお金稼いでね(笑)



うちの母なんて83で未だに普通に12時間働いてますよ。



働けるうちは頑張って働いて。



働き手は不足してるんですから、慢性的に。



それを外国人にやらせないとどうにもならない日本社会に矛盾を感じます。



はい、専務はお仕事大好きでーす！(爆)(*≧∀≦)