串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

先日手洗いについて書きましたが。




私が愛用してる爪関連のグッズがこちら。










左から、爪ブラシ、爪切り、ルーペ付きのとげぬき。




爪ブラシは長年愛用してる物ですが。毛先がそこそこ固いのが気に入ってます。










最近売ってる物は毛先が柔らかすぎて、爪の間の汚れがイマイチ落ちません。上のも使用感はイマイチf(^ー^;





爪切りは、どちらかと言うとヤスリの部分が大切かと。これはヤスリの出来がよく当たりがとっても良くなります。




何でルーペ付きのとげぬき？と思われた方もいらっしゃるでしょうが。これは便利！




爪の垢を煎じてとは昔からよく使われますが。これで爪の間を見ますと。こんなに汚いのか!?と衝撃を受けます！（；゜〇゜)




あっ、私は決して潔癖症やないですからね！家ではこんな物使いませんから。あくまでもお客様の健康と安全に責任のある店で調理する前の話ですからね(;^_^A ｱｾｱｾ……




お客様の口に入る物を触るわけですから、衛生に気を遣うのはごく当たり前でごさいます！  続きを読む

定休日はあっという間に終わりまして。




深夜までデスクワークしたせいか、頭がぼーっとしとります(・_・)




改めて数字を目にしますと、景気の悪さを痛感いたします。





忙しい日しかご覧になってないお客様には、「おたくには不景気や関係ないやろう？欲こいたらいかんので。」と言われてしまうのですが。





数字を見たら、もっと宣伝して、営業活動に力入れなきゃダメだな！と痛感いたします。ブログを始めたおかげで、ファミリー層の新しいお客様はこの一年でビックリするくらい増えたのですが。




平日のお客様となるターゲット層のお客様に向けてどうアピールしていくかが課題かもしれません。




今話題のフェイスブックも活路を開くための一つの新たなメソッドになるかもしれないなぁと登録はしたものの、使い方がイマイチわからず。。。




アルテさんでフェイスブック教室やってくんないかなぁ？





さーて、魔の月曜日は沢山のお客様で賑わいましたが。休み明けは果たしてどうでしょうかね？




できる事を精一杯やるしかありません！





では今夜も皆様のお越しをお待ちしております！  続きを読む