串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

2010年も残りあと一時間となりました。




あしたさぬきをご覧の皆様、一年間お世話になりました_(_^_)_





年末、日本列島を襲った冬の嵐に象徴されるように、2010年は大自然の脅威、異常気象に日本全体が脅かされた一年だったと思います。





そんな2010年は私にとっては出会いとご縁について深く考えさせられた一年でした。





あしたさぬきさんでヒゲ専務ブログを始めたのが去年の暮れでした。




ブログで初めてお知り合いになった方がたくさんいらっしゃいました。




以前いらしていたお客様がこのブログをご覧になって、懐かしいなとまたいらして下さいました。



お客様がブログをご覧になってより親しくなれました。




そしてブロガーさん同士が私のブログを通して新しく出会って下さったり。




お客様とブロガーさんの交流もございました。





ブログと言う現代のインターネットの権化みたいな物、ある意味架空の世界、不特定多数の方がご覧になる形のない世界で、私のブログに出会って、読んで頂けた奇跡にまず感謝です。





ブログを通じて出会えた方とのご縁に感謝です。




そして実際にお店にいらして下さって交流を深めて下さった皆様、ブログでもたくさんの方にご紹介頂き感謝です。




そしてこの子(シア)ともブログをやっていたから出会えました。










そしてシアとの出会いを通じても沢山の方と出会い、シアのブログを通して沢山の方と仲良くなれました。




シアとの出会いの時にも、縁について考えさせられました。出会うべくして出会い、出会ってからも何でこんな人がシアと関係していたの？とびっくりしたり、




今年は本年に出会いに感謝な一年でした。




来年もまたブログを通じてたくさんの方と出会える一年でありますように。




それでは皆様良いお年を(^_^)ノ  

本年の営業も今日を含めてあと二日となりました。




今年はまたお正月休みが短い方が多いのかな？とカレンダーを見て思ったり。。。一度大晦日と元旦に営業してみたい欲求にかられてしまいます。




休むのが勿体ない！みたいな(^^;; でもバイト君も正月くらいは休みたいだろうし、家族三人じゃ無理だし(;^_^A アセアセ…




先ほども今日１０人で予約したいとのお電話頂きましたが。今日は同じ時間帯に１１人予約頂いてるので、勿体ないけどお断りしました。




フリーのお客様が多かったらそれこそ、大行列ができるか。お断りばかりしないといけなくなっても申し訳ないし。





この辺が実に難しいです(^^;; 暇やと何であの予約を受けなかったんだろう？と後悔したりするのですがね。。。。。




時間帯が違えばまた大丈夫なんですがね。





では今日もお客様のお越しをお待ちしております。  続きを読む

こんにちは。



お昼を食べながらブログ書いてます。




先ほど耳鼻科に行って参りましたが、混んでました(^_^;)




長居してなんか病気を貰ったら嫌だなと思いつつ人間観察(笑)




診察室から出て来た小学低学年の男の子。出てくるなり「お姉ちゃん、今日あめある？」




受付嬢「あるけど黒いソーダ味しかないよー」




子供「かまんけんちょうだい、食べてみるけん」



アメを口に入れて、「まずくわないわ、ゴミはどこに捨てるん？」受付嬢は私の目の前のゴミ箱を指さすも、少年は受付嬢にゴミを差し出し(笑)




「アメあと何個あるん？ちょうだい」と言いながらも、優しい子供やと思ったのは、「あめお姉ちゃんや先生のはまだあるん？」と一応気を遣ってたとこ。




製薬会社のお兄さんが配達に来ると、




子供「配達の人？車どこおいとん？警察につかまんでー！」




兄ちゃんは苦笑いしながらもキチンと対応してました。




子供「お姉ちゃんとこ犬おるん？男？女？優しいん？」と続けざまの質問攻撃(笑)




「電話に写真ないん？パソコンは？」と受付嬢に仕事をさせません(笑)



仕事の邪魔なのか。アメあげるけんイスに座って食べてなと受付嬢。




彼は私の隣に来て仮面ライダーの本を広げて私に話しかけてきましたので、返事してましたが。




やはり受付嬢が気になるのかひつこくつきまとい(笑)母親が診察室から出てきて、やっと彼から解放された美人受付嬢でした(笑)




あー面白かった( ´艸｀)










耳鼻科で診察受けましたが、右に回る時や傾ける時に注意した方が良いとのアドバイス。確かに営業中忙しくくるくる回ってると、めまいの兆候はありました。上下方向は安定してるとの事。




またいつものお薬を頂いて来ました。年末年始ぶっ倒れたら商売になりませんからねー(^_^;)




メニレットゼリーやっぱまずいす(；´Д｀)





  

以前にも書きましたが、もう一度年末年始の店休日のお知らせです。





本日は本来定休日の火曜日ですが、営業しております。





年末は３０日まで通常営業です。





３１日、１日とお休みを頂きまして。





２日から営業で、次の火曜日４日も休まず営業して、次の店休日は１１日の火曜日となりますので、宜しくお願いいたします。





年末年始は混み合う可能性もありますので、ご予約はお早めにお願いいたします_(_^_)_連絡先は私のプロフィール欄に記載しております。





スタッフ一同皆様のご来店を心からお待ちしております。  

皆さんおはようございます。




相変わらず寒いですね〜。昨夜はホッカイロを背中に貼り付けて仕事しました(笑)





うちのビルはもう建って26年でして、冷暖房の効率も余り良くありません。





エアコンが今時なら天井に埋め込み式の風も四方に出るのが当たり前ですが。うちは天井にスペースがないのでできません。




なもんで真冬と真夏にはエアコンが効いてるとこと効いてないとこの差が出てしまって、お客様にはご迷惑おかけします(^^;;





揚げ場は、仕事してると暑いのですがね(笑)




昨夜は団体様が二組入ってましたので、忙しいのを覚悟してましたが。





あれだけ寒いとフリーのお客様が出て来ませんね。年末年始の問い合わせの電話は沢山かかってきてますので。ギリギリになってまた混み合うのかな〜？




今日は果たしてどうでしょうか？いつもは定休日な火曜日だけにまた予測が難しいです(^^;;





では今夜も皆様のお越しをお待ちしております。  

クリスマスも終わり、街はもうすっかりお正月モードに切り替わりましたね！




日本人のこーゆーとこが苦手です(苦笑)





昨日はライオン通りではなにやらイベントがありまして。朝から三味線の音楽が流れていました。



いつも買い出しに行く鶏肉店の前にはライオンボックスと言う催し物をする時に使う場所がありまして。私が買い出しに行った時間がちょうど催し物の時間と合致していたようで、すごい人だかりができていました！




こーゆーのは苦手なんだよなーと思いながら、買い物してますと。どうやら子供さんの塗り絵コンテストの優秀な方を発表してたみたいです。





餅つき大会もあって沢山の家族連れがいらしてました。昼間にライオン通りにこんなに人がいるのはめったにないのでびっくりしちゃいました。





さて昨夜は串納めなさったブロガーさんが二組、消臭浪漫さんファミリーとろみひ〜さんご夫妻。念願かなってのミニオフ会となりました。





昨日は学校もお休みになった日曜日と宵から忙しくて(^^;; 私はあんまり会話に参加できませんでしたので。詳しくは消臭浪漫さんのブログをご覧下さい。




私のブログを通じて、ブロガーさん同士の新しいご縁ができるなんて、最初は思いもしませんでしたが。あちらこちらでブログを通して、新しい出会いが生まれてます。とっても素敵な事です。




これからもブログやうちのお店が、新しい出会いの場所になれたら嬉しいですね！





さぁー今年も残りわずか。うちはこれからが勝負です！今週はずらりと団体様の予約も頂き、ラストスパートをかけて頑張りたいと思います！





では今夜もお客様との出会いを楽しみに仕込みに励みます！  

皆さんおはようございます。




昨夜はチョー寒いクリスマスナイトでしたね！




皆さんのもとにはサンタさんいらっしゃいましたか？




昨日は商店街はカップルだらけでしたね〜(^o^)



明けて今朝はやはりと言うか、あちこちに泣いてるお姉さんも発見してしまいました(^_^;)




クリスマスのためにカップルになるんじゃーなく、クリスマスの本質的なものを楽しむ文化が日本にもあれば宜しいのですがね。。。




さて今日からは一気にお正月モードが加速するんでしょうが。私はいつもの場所でいつものように皆様をお待ちしております。




昨日久しぶりにいらして下さったお客様家族。




幼かったお嬢さんが今は東京で就活中と伺いびっくり！Σ(￣□￣)！




久しぶりに来ても皆さん変わってないので嬉しかったと笑顔でした(^o^)




初めていらしたお客様も、何十年いらしてるお客様も、何十年ぶりにいらしたお客様も笑顔で帰って頂ける店であり続けたいと思います。





では今夜もお待ちしておりまーす♪  

左ふくらはぎがつったなう！





いでぇー(+｡+)






マジ痛いす！(>_<)  

皆さんおはようございます。今朝はめちゃめちゃ寒かったですね！




まさにクリスマス寒波！！！！シアの散歩がきつかったです(^_^;)





昨日は家族連れのお客様がいらっしゃるかな〜？と期待してましたが。意外にもアダルトなお客様が多く(^_^;)




落ち着いたイヴの夜となりました。中央公園のイベントに合わせて波が来るかな？と思いきや、お客様に伺うと、こんな寒いのにあんなとこ行けないから、ここに直行してきました！とおっしゃる方ばかり(苦笑)




確かにこの寒さの中で中央公園のイベントを見るのはある意味罰ゲーム的かもしれません(;^_^A アセアセ…




今夜は閉会式ですのに、寒さは和らぐのかな？




華々しいクリスマスイヴではありませんでしたが、お客様とゆっくり会話もできて良かったです。




寒いクリスマスイヴに、うちを目指していらしてくださったお客様と楽しく会話をしながら素敵な時間が過ごせたら、それが幸せなんですよね。




寒い中リュックをしょって二人仲良くいらして下さった老夫婦様、幸せそうでした。




じいちゃんばあちゃんと一緒にいらして下さったこーちゃんはキャベツをなぜかキュウリと言うのですが(笑)キュウリの店に行きたい！とおねだりするそうです(^o^)




仕事を終えていらして下さった近くの美容室のファミリー、奥さんは疲れ果てたお顔でしたので気になって声をおかけしましたが。串カツと雑炊を召し上がってすっかり元気なお顔に！家族愛溢れる素敵なご家族です。





そして最後にはクリスマスイヴがお誕生日と言うお客様が二組も！Σ(￣□￣)！




まさにクリスマスの奇跡!?




ペンペンさんメリークリスマス！アンドハッピーバースデー！でした！




それからブログの更新メールからも嬉しい知らせが！昔瀬戸内海放送のにこまるテレビで活躍なさっていた森礼見さん(今は松山でご活躍中！)から赤ちゃんができました！との報告がありました(^o^)森ちゃんおめでとうございます！




色んな方に色んな形でクリスマスはやってきます！その人にしかないクリスマスの奇跡があります。出会いに感謝！ご縁に感謝しつつ、メリークリスマス！皆さん素敵なクリスマスを♪











うちのごんたなシアにも生まれて初めてのクリスマス！

















初クリスマスケーキを目を丸くしながらパクついたシアでした(笑)  

皆さんおはようございます。




一年に一回のビッグイベントがやって来ましたね！クリスマスが勝負なお店は徹夜で準備！とか言う方もいらっしゃるのかも。。。




うちはあんまり関係ありませんが、中央公園で冬の祭りがあるので、そのイベントが多少は関係してるみたいです。





昨日も人の波がありまして、それにうまくタイミングよく乗れた方はスッと入れたのですが、タイミングを外した方は長い間待たないといけなくて申し訳なかったです。





最近頭を悩ますのが、讃岐時間です(笑)




讃岐の人は時間にアバウトだと言う例えなんだと思いますが。




８時にご予約頂いてるお客様が７時半とかにいらっしゃると、かなり焦ります(^_^;)




逆に３０分遅れられても、待ってるお客様に気の毒ですし。胃がキリキリ痛みます(+｡+)



先日はご予約頂いたはずなんですが、結局いらっしゃらず。。。その日のその時間はもうお客様が引けていたので問題はありませんでしたが(^_^;)





駐車場や交通機関の問題で時間ちょうどにいらっしゃるお客様はなかなかいらっしゃいませんが。




もしご予定の時間に大幅に変更がございましたら、お電話を一本頂けたら大変助かります。




これから年末にかけまして、帰省なさったお客様で混み合う場合もありますので、予約のお客様の座席は確保する必要はあるのですが、待って下さってるお客様にも申し訳ないですので、ご協力頂けたら幸いです。




さて、今日も頑張って仕込みして、皆様のお越しをお待ちしておりまーす！  

今日はあまり時間がないので、小ネタで。




昨日の話ですが、昔からの常連さんが、帰り際に。




「俺ずっとドリフのハイボールかと思ってたけど。トリスのハイボールなんやな！」



「音楽にすっかり騙されてたわ！」





(＾0＾))☆爆笑☆((＾Q＾)v




まさか皆さんは大丈夫ですよね？




Ｍさん、約束通りブログネタにさせて頂きました( ´艸｀)




さて、サボってないで買い出しに行かなきゃ！  

仕込みもだいたい終わって、窓から外を見たら。




雪!?





雪降ってるよ！と驚いて、携帯持って逆側の窓にいくと。





鮮やかな虹！！！！しかもでかっ！！！！























あっという間に消えてしまったイリュージョン？










そして街中のビルは夕陽に照らされてオレンジ色に。。。  

皆さんおはようございます。昨日の雨も上がり、今朝は雲は多いものの、朝焼けがきれいでした。

















そんなきれいな朝焼けの下では。。。。










散歩中に近所の草を引っこ抜いて、持ち帰り。お向かいの駐車場でこの通り(~_~;)




ホントにお馬鹿なシアちゃんです(笑)去勢して一週間。まったく落ち着きません。やんちゃのごんた。困った奴です。










苦手だった電車も、今はこんな近くを通っても逃げません(^_^;




昨日は年末最後に美容院のＭ本さんにご挨拶に伺いましたが、よそではいい子なシアです(笑)お客様にも愛想を振りまいて可愛がられてました！




郵便配達のおじちゃんにはなぜかビビって寄り付きませんでしたが(笑)





さて今年も残りわずか。今日からは年末まで突っ走りまーす！！！！




１２月２６日の日曜日にはブロガーさんのミニオフ会みたいな感じになりそうですから、お時間の合う方。いつもブログ読んで下さっていて、あの方はどんな方かしら？と思ってらっしゃる方は、ぜひいらして下さいませ。  

やめられない、とまらない♪かっ○えびせ○やなくて(笑)










ばかうけ、ごま揚しょうゆ味、小麦胚芽入り。





ハッピーターンに負けないくらいに、あとをひきます！




気をつけないと。延々食べてしまう危険です(^_^;)





すィエんンサー観ながらぼーっと放心状態。。。




二、三日前気合い入れたら、首がグギッ！と(+｡+)



今朝は太ももがつり(+｡+)



からだが悲鳴をあげてるので、今日は用事済ませた後はゆっくり休養日。




久しぶりに爆睡しました(-_-)゜zzz…





年末も近づき、車も増えましたね。ホームセンターも混んでました。




気持ちが急く時期ですが、事故なんかしたら損ですから。くれぐれも安全運転をお願いします。





すィエんサーによりますと。あくびが出そうな時には鼻呼吸にすると止まるそうです(笑)





さて年賀状書かなきゃ......¢^_^  

皆さんおはようございます。




今週はあいにく雨の月曜日になってしまいました。




昨夜は大変申しわけのない営業になってしまいましたm(__)m




ネタ切れしての早仕舞いと言う、何とも情けない、不甲斐ない、恥ずべき結果です(>_<)




６時〜７時にはたくさんのお客様を待たせる事になりましたし、お電話での問い合わせにも申しわけないと思いつつお断りするしかなく。。。




きちんと仕込みができていたら、もっとよりたくさんのお客様に喜んで頂けたのにと思いますと、何とも後味の悪くて、悔しくて。





ネタ切れだけじゃなく、仕舞いにはパン粉や練り粉までなくなる始末で。お客様には申しわけないですが、お時間頂きますと待って頂きパン粉をおろしたり、粉を練ったり。。。。




年末に向けて、もっと忙しい日もあると思いますので、気を引き締めて頑張って参ります！




昨日入れなかったお客様、お電話でお断りしたお客様大変申しわけございませんでしたm(__)m




また長時間待って頂いたのに、ネタ切れである物しかできなかったお客様にもお詫び申し上げます。



忙しいんやから、売れたんやからしょうがない、そんな甘えは許されません。手抜きをすれば必ずしっぺ返しがくるのですから。最善を尽くしてお客様をお迎えする気持ちがなければ！です！




私達には毎日の事ですが。いらっしゃるお客様にはもしかしたら大切な一度きりになるかもしれないんですから。





では今日も頑張って仕込みいたします。




年末年始は混み合うと思いますので、ご予約はお早めにお願いいたしますm(__)m 連絡先はプロフィール欄に記載しております。  

皆さんこんにちは。




いつもと更新時間が違います。今朝は皆さんのブログを読んでたら、自分のブログを更新する時間がなく(^◇^;)




昨日は冬の祭りの舞台となる中央公園のイルミネーションの点灯式でしたね！友人のmixi日記で写真を見ましたが綺麗でした！うちの店は目と鼻の先なんですが、仕事してますと見られません(^_^;)




昨日は忘年会もピークだったのでしょうか、私達が帰る時間はもうできあがった酔いたんぼさんだらけで。両手におしぼりのカゴをさげて、駐車場までたどり着くのに一苦労しました(>。<)




おかげさまでうちも８時くらいまではほぼ満席状態。次、人数の多いグループがいらしたら、個室に入れなきゃ！とめっちゃ焦りながらの展開でした。




が、残念ながらそこまでは忙しくなかったです。外は寒かったのか、皆さんブルブル震えながら入店なさってましたねー。



そんな中、以前書きました四世代ご家族のパパさんママさんと子供さんがいらしたり。




昔ながらのブロガー仲間の方と初めてお会いできたり。Ｍさんシアにお土産ありがとうございました(^o^)




40年来の長い付き合いの同級生が旦那さんと息子さんを連れてきたり。Ｋさんお誕生日おめでとうございました！




日々の出会いに感謝しながら、また今日も頑張って参ります！




今日はかにコロッケしないといけないので。この辺で失礼いたしますm(__)m  

皆さんおはようございます(^o^)



今朝は寒いけど気持ちの良い朝ですねー！




街中も今ちょうど朝焼けに照らされビルがオレンジ色です。




昨日はハナキンと団体予約が重なりまして、宵から賑わいました。




寒かったからか、昨日は焼酎のお湯割りが人気でした。










昨日特に人気だったのが宮崎県は黒木本店さんの「きろく」です。










いつもなら白波や黒霧島と言った、ポピュラーなのが売れるのですが。昨日はきろくが人気でした。




バイト君が「お湯割りのグラスがないです！」(゜Д゜；≡；゜Д゜)と焦っていましたが(笑)お湯割りのを増やしておかないといけません(^_^;)




さて今日は中央公園で、冬の祭りの点灯式がございますので、また家族連れで賑わいを見せるのでしょうか？




問題は沢山人が出てきたらすぐに駐車場が満車になってしまう点。




南に入ると入れる駐車場が沢山ございますので、もし近辺の駐車場が混んでる場合は、ちょっと脇道へ入って頂くのもありかと思います。




イベントの時くらいは、地下駐車場を解放とかしたらどうかと思うのですがね〜。。。




では本日も頑張って仕込みをして、皆様のお越しをお待ちしておりまーす！！！  続きを読む

皆さんおはようございます。今朝も寒〜い！散歩を終えて、布団に潜って更新中です(笑)




今朝の朝焼けの空は何とも言えない色でした。


















携帯カメラではあの色が再現できないなぁー(；´Д｀)










今週はおかげさまで団体様の忘年会のご予約を毎日頂いてまして、この寒い中をお鍋じゃーなく、串カツで楽しんで頂いてます！




水曜日は何かもう違った店になったんじゃーないか？みたいな盛り上がり方で(^◇^;)




しまいには二次会の支払いをかけてのじゃんけんが、大将に勝ったもんが勝ち！みたいになってしまいまして。大役をかされてしまい、張り切ってやりましたら。。。




なんと一発で勝ち残りの二人が決まってしまい、大将ー！！！！！！！と負けた方にブーイングを頂戴しました(;^_^A アセアセ…




13人を一気に二人に決めてしまった私は何か持ってるなー(笑)いやいや空気読んで何回かに盛り上げなきゃダメでした(^0^;)




昨日は国分寺にあるフランス料理のオーナーシェフのご家族がいらっしゃいまして、楽しくお話をしてましたら。私のお知り合いのお知り合いみたいな感じで。




ご縁のある方はやはり辿ってみると、どこぞかしこで繋がってるなーと感じました。




今夜は高校の同窓会をかねた忘年会のご予約を頂いてますので、また楽しんで頂けるように頑張ります！  

皆さんおはようございます。今朝も冷え込んで、トイレの中は寒いです(笑)




シアの散歩も終わってちょっと一息。元気過ぎて逆に心配したり(^_^;)




さて最近ブログネタがあり過ぎて更新が間に合いません(;^_^A アセアセ…こなのアイアンマンさん状態です(笑)




火曜日は朝から色々忙しい１日でした。



シアを朝９時の開院に合わせて獣医さんに連れて行って。獣医さんにドナドナ状態で奥にひこずられてくシアを見送り。




シアを拾って下さったお嬢さんのおば様の美容室に11時に予約していたので、その前に母を病院に連れて行って。二週間ごとの診察とお薬を頂いて。病院の先生も犬好きで健康状態より犬の話で盛り上がったとか(笑)




病院を後にして、まだ時間があるので、今月月命日に墓参りしてないのを思い出して、婆ヶ池の墓地に。










今年最後の墓参りを終えて、母を美容室に送り。私は一週間分の消耗品を買うべくダイキに。すると友人からメールが。



今夜東京から同窓生が帰って来るんだけどお店開いてる？




今日は定休日だよと返事しますと、じゃぁー６時過ぎくらいに出てこれる？と返事が。



夕方シアを迎えに行って様子見てからなら行けるかもと返事。



その後色々やり取りしましたが。せっかくだから行こうかな〜と、埃まみれの愛車を洗車して掃除機かけて(笑)



そうこうしてると母が美容室から歩いて帰って来たので、スーパーに買い出しに行って。




夕方シアを迎えに行くまでの合間に年賀状の宛名書き(._.)φ




そして獣医さんに電話で確認してからシアのお迎えに行き、しばらく様子を見て大丈夫そうなので、母親にこうこうこうでちょっと出てくると話してからサンポートのクレメントの待ち合わせ場所にかけつけます。




久しぶりの同窓生と車に乗って、小学校や中学校を巡りまして、レインボーの居酒屋さんに入りました。そこで後二人加わり、５人のプチ同窓会が始まりました。




うち三人は小学校中学校高校と同じです。東京から久しぶりに帰ってらしたＭ君を囲んで昔話に花が咲き、お開きになったのは０時過ぎでした。




私は商売をしてるものでなかなか時間や日にちが合う事がなく、こーゆー同窓会に参加する機会はほとんどないので。すんごい楽しかったです(^o^)



また機会があれば声かけて下さいね！




さーて今日も団体予約が入ってますから、準備して行かなきゃ！今週は団体予約が四連チャン！な大変な一週間になりそうです！  

シアちゃん先ほど無事に帰還しましたぁー！












気のせいかおかま座り？




食事や水は落ち着いてからと先生にいわれたのですが。帰宅すると、水をガブガブ、ご飯はぱかぱか(^◇^;)




麻酔の加減でもどすかもしれないって話だったのですが。




辛かったのかショボボボンとしていました(´・ω・`)




とりあえずご報告まで。