串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

皆さんおはようございます。




一年に一回のビッグイベントがやって来ましたね！クリスマスが勝負なお店は徹夜で準備！とか言う方もいらっしゃるのかも。。。




うちはあんまり関係ありませんが、中央公園で冬の祭りがあるので、そのイベントが多少は関係してるみたいです。





昨日も人の波がありまして、それにうまくタイミングよく乗れた方はスッと入れたのですが、タイミングを外した方は長い間待たないといけなくて申し訳なかったです。





最近頭を悩ますのが、讃岐時間です(笑)




讃岐の人は時間にアバウトだと言う例えなんだと思いますが。




８時にご予約頂いてるお客様が７時半とかにいらっしゃると、かなり焦ります(^_^;)




逆に３０分遅れられても、待ってるお客様に気の毒ですし。胃がキリキリ痛みます(+｡+)



先日はご予約頂いたはずなんですが、結局いらっしゃらず。。。その日のその時間はもうお客様が引けていたので問題はありませんでしたが(^_^;)





駐車場や交通機関の問題で時間ちょうどにいらっしゃるお客様はなかなかいらっしゃいませんが。




もしご予定の時間に大幅に変更がございましたら、お電話を一本頂けたら大変助かります。




これから年末にかけまして、帰省なさったお客様で混み合う場合もありますので、予約のお客様の座席は確保する必要はあるのですが、待って下さってるお客様にも申し訳ないですので、ご協力頂けたら幸いです。




さて、今日も頑張って仕込みして、皆様のお越しをお待ちしておりまーす！