串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

久しぶりにまったりんぐな水曜日。





お馴染みさんばかりで、話も盛り上がりながら。





まだ時計は7時半、もう少し集客したいので。





Instagramのストーリーズ頼み。





見事にこれ見てソッコーいらっしゃる方も(笑)





これくらいの入りでゆるゆる回す方が、実はお馴染みさんばかりだと売り上げも伸びたりもします。





忙しくてバタバタしてると、追加注文しようかな？と思いながらも、忙しいからやめとこうかなんてことにも。

　　　
　　　


商売ってそんなもんなんです。



　

理想は8割の入りでゆるゆるキレイに回す。