串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

そんな忙しい中、後半にFacebook友達のカメラマン(自称？）に連れて来られたのが。



香川県のご当地アイドルユニットWASのお二人、







社長さんもFacebookフレンドにはなってまして。カメラマンから紹介をうけ、あ～ワズの！と答えたら…隣にいたのがワズだった！みたいなコントのような展開(笑)



化粧してコスチューム着てないとわからないよね～と社長はフォローしてましたが(;^_^A







久しぶりに書いたと言うサインも頂き。



書く前に練習していましたが(笑)うまげにできてます。



ありがとうございました♪



香川県のご当地アイドルユニットWASを宜しくお願い致します！  

連休中日の日曜は忙しいと覚悟してましたが、まさかの最終日。



ご予約は６時に一組だけだし大丈夫だろうと甘く見てたら…



またまた開店前に、ご予約の人数追加！(゜ロ゜; 減るのは簡単に対応できますが。増やすのは大変(;^_^A



一昨日も二人のご予約が四人になるまではOK出しましたが…更に六人と電話あった時は無理ですとお断りしました。



だってもう入り口には二組もお客様がお待ちなんだもの、そんな無茶ぶりにはお応えてきません。



昨日いらした常連さんとも話をしましたが。やはりお店に足を運んで下さるお客様は大切にしなくてはいけないと。



予約だけでやってける店ならそれでいいけど。うちはそうじゃない。でも何ヵ月、何週間も前からうちのために予定をあけて予約を入れて下さるお客様は、それはそれで大切にしないとバチが当たる。



その塩梅が難しい…



ま、昨日は常連さんばかりで…混んできて、待ってるお客様ができると。ここ帰るで！と声をかけて下さったりで、綺麗に回転したのでありがたかったです。



やはり飲食は回転のタイミングが肝かな～？



雨の中を沢山いらして頂き感謝でした。