串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

昨日某日本語学校の担当の方と二度目の打ち合わせ。



前回は脇道にそれまくりましたが。それなりに今回は内容の濃い打ち合わせになりました。



前回新入生を二人なんとかとお願いしたものの、帰ってからよくよく考えてみたら、余りにもお店に負担をしいるのではないかと反省なさったそうで。



ちょうど４月に入学した子が一人真面目なのがいまして。今まで働いてた職場が西に移転したのでそこまで通わせるかどうか悩んでいたとの話。



その子なら明日からでも来れるので、その子で年末年始に間に合わせて頂けたらと言う話。



履歴書の写真を見たら色が黒いと言う先入観が裏切られました。顔の作りは東洋人とは明らかに違いますが。うちも早く仕事を教えたいので、今日面接になりました。



今までは中国人繋がりでしたから。先輩の中国人に通訳させながらの作業でしたが。今回は言葉の壁が最初からありますので。man-to-manでの指導が必然。



さてどうしたもんか？と頭を悩ました末に、久しぶりにマニュアルを作成しようかなと。全部ひらがなのるびを打って、ぱっと見てわかるように、写真を貼り付けてみたり。



昨日営業は残念な結果でしたが。暇な時間にマニュアルは完成。



今までいた留学生はかなり甘やかされた環境で仕事して、賃金体系もかなり甘かったですが。今月からはちょっと引き締めて行く事になります。



それがお店にプラスとなるならば、嫌われ役を買って出なければなりません。昔そうであったように(~_~;)