2011年11月13日

続くといいなぁ

昨日は新しいバイト君の初出勤日。



19歳の若者とどう向き合うか(^_^;



考えてみれば留学生コンビが長年二人で続いていたから。たまに帰国の間に繋ぎのバイトが入るだけだったから。



でも日本語が通じるだけに、教えるのは簡単。ラーメン屋さんで働いていただけに飲食業のルールもそれなりに身にはついてるようだし。



考えてみれば、サンポートのラーメン屋さんのピーク時の忙しさなんか、うちとは比べものにならなかっただろうし。



でもそこは営業スタイルの違い、お店の格の違い。食洗機をやらせてみてわかったのですが。前の店では食洗機にかけた食器を拭かずに使ってた模様(^◇^;)



拭いたグラスはわしずかみ(笑)苦笑いしながら少しずつ直していきましたが。あんまりいっぺんにやり方を全否定しちゃうと、やる気を喪失させてもいかんから。



スポンジみたいにどんどん吸収する若さと素直さは持った子と感じました。少しずつお店に慣れて貰って年末年始の忙しい時期に頑張って貰えるように育てないと。



息子くらいの年齢の若者とどう接するべきか頭を抱えてしまいます(;^_^A ｱｾｱｾ…



留学生２号君は相変わらず、人に教えるのを尻込みしてますし。彼にもこの辺で一皮むけて欲しいのですが。初めて後輩ができたんですから。頑張れ２号！！


Posted by ヒゲ専務 at 08:39│Comments(10)
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この記事へのコメント
頑張れ！専務！
Posted by ぽっちゃり番長 at 2011年11月13日 09:12
新しいバイト君！今度、激励（イジリに）行きます！
Posted by はちべぇ at 2011年11月13日 09:56
ぽっちゃり番長さんへ

ジミーちゃんの持ちねたで返事した気で(笑)

ぽっちゃりヒゲ専務も頑張ってな( ^^)/
Posted by ヒゲ専務 at 2011年11月13日 13:30
はちべぇさんへ

昨日シフトで来れない日を書いといてと言ったけど書いてなかったから。ずっと入るのかと思ったら、先ほど電話で次はいつ入ったらと(~_~;)

頼むよ君(;^_^A ｱｾｱｾ…
Posted by ヒゲ専務 at 2011年11月13日 13:32
頑張れ！専務！　
フレーフレー専務！

頑張れ！頑張れ！バイト君！
１２月にお会いしましょう
Posted by アルテ at 2011年11月13日 13:53
アルテさんへ

ＦＢの返事がこちらに来ましたか(笑)

続いてれば会えるはずですが(~_~;)
Posted by ヒゲ専務 at 2011年11月13日 13:58
ちょっと覗きに行って、チェックしてみようかなぁ～（爆）

ナイスガイですかぁ？？！！（笑）
Posted by HITOMI at 2011年11月13日 21:00
ヒゲ専務さん


まぁ・・・


同じ飲食業でも店が違うとやり方も違うのは当たり前・・・


はやく串よし流に慣れる様に本人のヤル気と努力が大事ですょ〜！


最初が肝心！！


アメとムチです・・・

時には日本刀をちらつかせてなぁ(爆)(爆)
Posted by 大地 千春 at 2011年11月13日 22:06
HITOMIさんへ

ぜひチェックしにいらしてね(笑)

とりあえず久しぶりに若いのが入ったと言う事で(^◇^;)
Posted by ヒゲ専務 at 2011年11月14日 08:08
大地 千春さんへ

個人的には色に染まってない人間の方が教えやすいかな？

自分が何かできると思ってる人間は人の話を聞く姿勢がないから(^◇^;)

まずは自分がここでは無力だと気づかせる事ですが。気づかなければ厳しいな。。。ビールを注ぐにも。入れるだけなら子どもでもできます。お客様にお金を払って頂ける一杯にするには入れる技術が必要なんですから。
Posted by ヒゲ専務 at 2011年11月14日 08:14
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