串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

おはようございます。





さて、2024年の営業も残り本日のみとなりました！





昨日も沢山のお客様が串納め。





残念ながら入れなかったお客様も沢山。





これはもう致し方ないと割りきらないとやってけません。





電話だって全部出ていたら仕事になりません。





現場をご覧になってるお客様はよく分かって下さる。





年末のご予約は計画的に、なのです。





お電話で予約が通らなくて、直でご来店なさるにしても、ゴールデンタイムにいらっしゃると無理なのです。





それが無理だからお断りしてるのですから。





電話恐怖症で出るのがためらわれる今日この頃。





今夜も５時に２組の団体様で1回転目は満席となってます。





入れ替りも何組か受けてますので。





ご予約は多分受けません。





ラストの今日も出たとこ勝負。





売り切れゴメンのラストデイ。


















昨日ご来店の奥さまに頂いたお菓子を食べて、頑張ろう！