串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

仕込みしながら、窓の外を眺める。












街中が夕日に染まる時間帯もすっかり早まりました。

















あ、猫発見。





にしても先ほどからお問い合わせの電話は鳴り止まず。






全部５時からいけますか？
　　　




今夜はもうあきませんねん。。。





7時からなら、いけますねん。





これがミスマッチの法則なんです。





お客さんは簡単げに、こうしたらいけるとおっしゃるんですが。





私この四年間毎日やってますから、誰よりもよく分かってるんです。





うまくいく日は数えるほど、あとはあそこで受けておけば。。。

　




しかもそれを忙しい中で判断しなきゃいけない。





空く時はもう空きます！と札上げて下さったらね、もうすぐ空くので、と言えるんだけど(笑)





毎日こんなストレスの中で頑張ってるんです。