串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





写真は今週のラッキーブーケ。





今夜もおかげさまで盛況でした。


　　


前半の飛び込みの方の回転が早くて、席を無駄にアイドリングさせずに次のご予約の方に繋げられたのが助かりました。



　

にしても今夜の営業中の着信23件。





連休のお問い合わせが多かったです。





電話を切って、仕事しようとすると継ぎの電話(笑)





お客さんも見ていて、大変やなぁと苦笑い。


　


今週は６時、６時半のご予約が多いので、中々苦戦しそうです。





連休なんで、遅めのお客さんも動くと何とかなるかな？





わからんけど。