串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





3時過ぎにバイトさんより着信。





今日休ませて頂けませんか？





日曜日だから、ホントは休まれたら困るけど。





母の入院以来、バイトさんには無理をさせてるの分かってるから。





幸い？ご予約は少なかったので、大丈夫ですよと。





おにさん、ホントに大丈夫ですか？私はホントに申し訳ありません。





大丈夫、大丈夫、心配ないよと電話を切ると。


　


暫くして、私はこれからも一生懸命頑張りますから、私を解雇しないで下さいとLINEにメッセージ。





そんなんする訳ないでしょと返信。





バイトさんも私たちが大変なのをよーく分かってるんです。　




でも、学生さんだから付き合いだってあるだろうし。




休みたい時は早めに連絡して下さい、もしかしたら臨時で助けてくれてる方が来れるときもありますから。





まぁ、言いにくいのも分かるし。





解雇するどころか、辞められたらうちがつぶれちゃいますしね(^o^;)





うまく頑張れる環境を作ってあげないとね。　　　　





営業の方は、お馴染みさんばっかでしたし。





団体もなかったので、無事に終了。





なんか、2人でもうまいことやれば何とかなるもんだと。　


　　


入れ替りが頻繁にあると死にますけど(苦笑)











昼間Instagramには、今日はご予約も落ち着いております的なストーリーズを上げていたのを。





慌てて削除して、差し替える(笑)





開店前に韓国のおば、いやお姉さんが6人いれてくれと交渉してくるも。





今日は予約で満席ですと、お断り。





韓国人6人も入れたら、他のお客様に手が回らなくなっちゃいますからね。





嘘も方便て言うでしょ。





明日予約して帰ったけど、ホントに繰るかなぁ？





ちと怪しい。





まぁ、どっちでも良い。





さぁ、ごはん食べて寝まーす！  

おはようございます。





朝シャワーして、シャキッとして。





出勤です。











昨日ご来店のお客様より、ドリンク剤の差し入れ。





いつもありがとうございます(^人^)





昨日沢山売ったので、今日は仕込みも頑張らないといけません。





昨日、明日はご予約の方も落ち着いております。





お電話&ご来店お待ちしておりまーす！