2012年11月24日

スタッフがいないと忙しいの法則？

昨夜は久しぶりに盛況でした。



連休はたいてい中日が一番忙しいので、アシム一人でも何とかなると思っていたら…



予想を裏切る忙しさでした。



暇なのに慣れちゃうとダメですね。頭ではこうしてこうと段取りを組んでも、体がついて来ない。



そんな日に限って、１品物やらご飯物がどんどん注文が入るものですから。私も身動きがとれなくて(^^;;



うちのお客様が素晴らしいな〜ありがたいな〜と思ったのは。エレベーター前でお客様が待って下さってますと。もうここ空きますからと、食事が終わると次々に席を譲って下さる方が。



お陰さまで、座れずに帰ったのは一組だけで。長い間お待ち頂いても、待って座れて良かったとおっしゃってお帰り下さると、こちらもありがたかったです。



そんな中、うちには珍しく芸能人の方がいらっしゃいました。  続きを読む


Posted by ヒゲ専務 at 08:34 │Comments(10)
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