串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

裏メニューにもいくつかあるのですが。



最近裏メニューで好評なのが、プチトマト。



大阪の串カツ屋では普通にメニューにあるそうなんですが。



私も随分前にトライしてみて、チーズと組み合わせれば美味しいのはわかってるんですが。



如何せん…お客様がお召し上がりになる時に、やけどをなさるのではないか？トマトの汁で洋服を汚してしまったら…なんて不安がありましたので、封印しておりました。



が、ここに来てブロガーさんだけでなく、一般のお客様からもプチトマトどや？みたいな話が出るようになり。




先日の女子会でも、概ね好評でしたので。



裏メニューのプチトマトある？とおっしゃって頂けたら対応できるように。



プチトマトを常備する方向で考えております。



売れなかったら、バイトのまかないにしたらいいですしね。



ただ、お召し上がり頂く時には、くれぐれもお気をつけて。自己責任で宜しくお願いしますm(_ _)m