串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

昨日は久しぶりに忙しかったので、今日は仕込みに追われています。



お客様が口々に「今日は忙しいんやな〜」と走り回る僕らを見ておっしゃいますが。



今週はホントにお寒い内容でしたから〜と申すのですが。そんなアホな事はないやろう〜と信じて頂けません(+。+)



平均したらまだマイナスな感じなんですがね…



そんな中アニル二日目の実践教育。予約が夕方に何件もトトトトトンと入りましたので、昨日は個室のヘルプにつけました。



ヘルプっても教えながらなんで、アニルをおぶって戦ってるような感じでかなり疲れましたが(笑)



でもま〜カウンターにアシムと並べて同じ事やらしても仕方ないし。アシムも忙しいと邪魔になると言うので(^^;;



個室の脇に立ってるアニルを、忙しくて回らなくなるとアシムが呼んで、洗浄機をやらせて。済むとまた戻してと、なかなかコンビネーションは良かったかな。



一歩一歩、毎回少しずつ仕事を覚えて帰ってもらわなくちゃ！

昨日いらしてたメガップルさんからのメモが、カウンターの脇のアルコールスプレーの下に挟まれてました。



全然気づかなかった〜(^^;; 捨てられなくて良かったです！



こんなお客様の優しさで私達はまた頑張れるのですv(・∀・*)ありがとうございました！