2010年10月31日
キャベツが美味しい
最近店に入ってるキャベツ、ずっしりして重いです。
包丁入れる前から割れてます。
１ヶ月くらい前に野菜が高くなった時期のも剥いてるとパリパリ割れてました。こちらが１ヶ月前のキャベツをむいた物です↓
１ヶ月前のキャベツはずっしりしてはいるものの、葉が薄くて剥いてるとぺりぺり破れて難儀したのを覚えてます。
食べてもなんかもそもそしていまいち美味しくなかったのですが。
昨日入ったのは、割れるくらい詰まってるんですが、葉が肉厚で甘いです。
割れてるのでどうしてもお客様に出すには見栄えが悪いとこがありロスは出ますが↓
勿体無いので片っ端からソースとマヨネーズを混ぜたのをつけて、食べてました(笑)キャベツでお腹いっぱいな感じはあります(~_~;)
流石に飽きたので、残りはさっと湯がいて、塩昆布とお湯でもどした鷹の爪の細切りをまぶして、アジシオと味の素で味付けしてお昼ご飯のおかずに。
アスパラも国産のが終わりましたので、輸入物はどうしても傷みやすかったり折れたりしますので、おかずにしました。
(^∧^)お腹いっぱい！さて仕込み再開でーす！！
包丁入れる前から割れてます。
１ヶ月くらい前に野菜が高くなった時期のも剥いてるとパリパリ割れてました。こちらが１ヶ月前のキャベツをむいた物です↓
１ヶ月前のキャベツはずっしりしてはいるものの、葉が薄くて剥いてるとぺりぺり破れて難儀したのを覚えてます。
食べてもなんかもそもそしていまいち美味しくなかったのですが。
昨日入ったのは、割れるくらい詰まってるんですが、葉が肉厚で甘いです。
割れてるのでどうしてもお客様に出すには見栄えが悪いとこがありロスは出ますが↓
勿体無いので片っ端からソースとマヨネーズを混ぜたのをつけて、食べてました(笑)キャベツでお腹いっぱいな感じはあります(~_~;)
流石に飽きたので、残りはさっと湯がいて、塩昆布とお湯でもどした鷹の爪の細切りをまぶして、アジシオと味の素で味付けしてお昼ご飯のおかずに。
アスパラも国産のが終わりましたので、輸入物はどうしても傷みやすかったり折れたりしますので、おかずにしました。
(^∧^)お腹いっぱい！さて仕込み再開でーす！！
Posted by ヒゲ専務 at 13:35│Comments(2)
この記事へのコメント
こんにちは！
目玉焼きが美味しそうですね！私も半熟の目玉焼きが一番好きですわ（笑）
家で食べるキャベツは、甘い時とそうでないときがあります。串よしで食べるキャベツは年がら年中美味しいですよ！私は串もキャベツも全てマヨネーズで食べます。。。
またまた、行きたくなりました。又、行きます。
目玉焼きが美味しそうですね！私も半熟の目玉焼きが一番好きですわ（笑）
家で食べるキャベツは、甘い時とそうでないときがあります。串よしで食べるキャベツは年がら年中美味しいですよ！私は串もキャベツも全てマヨネーズで食べます。。。
またまた、行きたくなりました。又、行きます。
Posted by ろみひ～ at 2010年10月31日 17:43
ろみひ〜父さんへ
いつもありがとうございます。
美味しいもん求めて西へ東へといらっしゃるろみひ〜父さんにそうおっしゃって頂けるとありがたいです。
目玉焼きの半熟なんを白いご飯にのっけて醤油かけて食べるのが大好きなヒゲ専務でした(笑)
ちなみに夜食はラーメンにキャベツ入れて食べました(爆笑)
いつもありがとうございます。
美味しいもん求めて西へ東へといらっしゃるろみひ〜父さんにそうおっしゃって頂けるとありがたいです。
目玉焼きの半熟なんを白いご飯にのっけて醤油かけて食べるのが大好きなヒゲ専務でした(笑)
ちなみに夜食はラーメンにキャベツ入れて食べました(爆笑)
Posted by ヒゲ専務 at 2010年11月01日 00:02
