串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

皆さんこんにちは。





銀行の振り込みはあるし。





明日からの仕込みもしておかないといけないし。





あ、肉屋さんも、鶏肉屋さんも水曜日休みやん❗と慌てて街に出てきたのが2時間前か。





カニコロもせないかんと、牛乳買いに行ったきむらさんで、カツサンドを買って。





それを頬張りながら、ブログアップ。





昨日の着信13件、何回もかけてる方もいらっしゃるのですが。











ネットの情報なんてのは所詮一部の方にしか伝わってない、改めて感じます。





LINEからは明日の予約も入り。





結局連休してもあんまり意味がないんですよね(笑)





連休したくない理由は、ネタがどうしても多少ロスが出るのと、連休明けの仕込みが大変だから。





結果連休最終日には仕込みに来てしまう。




だから週休２日なんてのは夢の話ですわ。




連休2日目の朝の方が私なんかはしんどかったし(笑)




泳ぐのを止めると死んでしまうサメやマグロと一緒で、飲食の自営業なんてのは仕事してないとアカンのですわ。





さぁ、ちゃっちゃと仕事しましょう❗