串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

うちの店が苦手な金曜日。





今日はご予約のスタート6時半から。





それまで何する？何が出来る？と頭回転させて用事をしていたら。





飛び込みのお客様がとんとんとんと3組。





そこに6時半のご予約が加わって、だいたい満席に。





やったぜ～❗と思う間もなく、7時半にはほとんど引けてしまい。





ここからどないすんの？と。





店内には8時に予約貰っていた韓国人のお姉さん1人と、奥にお馴染みさんが1組。





まぁ、明日の分の下仕事しとこか？と板場に広げたとこから。





まぁ、怒涛のコリアンラッシュ❗






Instagramで予約頂いていたお一人の両脇に3人グループが２組、奥にはカップル。





日本人のお客さんの方が少ない(^o^;)





九時でほぼ満席。





まぁ、えーんです。





日本人のお馴染みさんの迷惑にならない時間帯ですから。

　　　　









閉店後に密かに、コリアンメニューの部数を増やした私(笑)





柳の下にドジョウは何匹もおらんのは分かってはいますけど(笑)