串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

おはようございます。





シアにまた早くに起こされ、何度寝かして寝坊(^o^;)





昨日の土曜日が、また土曜日と思えない客層でしたので、精神的な疲れもあったのか。





オカンイライラモードを抑えるのに息子一苦労。





目の前で苦手なお客さんが長居すると、マジで不機嫌になるから困ります。




周りのお客さんが、喧嘩せんの～と(笑)










こちらはイレギュラー入荷の1本。











私こちらの酒蔵さん気に入りましたので。










スーッと水の様に飲めるんだけど、後に残る余韻、鼻腔に残る香りにじんわりと良いお酒だなぁと感じ入る。





こういうのが食事を邪魔しなくていんだよね～。





私自身、店内でそんな存在を目指しています(笑)





これ大事。