2024年10月28日

新しい







新しい限定酒が入荷してます。


　　

　　
























昔は1本1本、テイスティングして、レビューしていたのですが。





本数が増えたのと、私が感じるテイストとお客様が感じるものとは違う。
　　　　　　　　




もちろん同じ感覚のお客様もいらっしゃる。





ので、最初から先入観を与えるのは良くない。






私自身テイスティングする時は真っ白な状態でやります。



　

表現が難しい時だけ、他の方のレビューを参考にして。

　　　



あ～こういうテイストは、こんな言いまわしを使うのか。





何年間かは、そうやって勉強しました。





お客様にどんなのか？聞かれた時にだけ、これはこんな感じかな？とご説明出来たらよいと。





さぁ、今週ラスト頑張りましょう❗

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Posted by ヒゲ専務 at 16:41│Comments(0) │お店のメニュー│日常│ブログネタ
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