串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





シルバーウィーク三連休2回目の中日も盛況のうちに終わりました。





満席からの、入れ替り。





途中停滞してしまったのは、野球をかけていたから。





お隣さん同士で野球の話が盛り上がってるのを見て、ヤバイなと。





野球がいいところで、そろそろ次の方がいらっしゃるので～とは言い出しにくいじゃないですか(^o^;)





７時のご予約は押さえられていたのですが、飛び込みの方を何組かお断り、勿体ない。





断られてもまた上がってらして、待たして貰います。





普通、うちのお馴染みさんなら、あ、お客さんが待ってるから、空けてあげよ！となるんですが。





連休は客層も違うんですね、残念なことに。





オカンが、いつまでおるんな！無言の圧をかけてましたけど(苦笑)





気にすると腹が立つから、気にしますな、私がつぶやく。




何組かお帰りになった後で、席を空けて下さいました(^o^;)





明日も休みなんで、普通はそうなんですよ。





うちのお馴染みさんが気を利かして１時間や１時間半で空けて下さることに慣れたらいかんのです。




お客さんのご来店のタイミングにもよりますし。





座れない方はどないしても座れない。





逆に座れる方はドンピシャのタイミングでいらっしゃるし。





その方が持ってるか否か。





その日に座れる方は運命で決まってる、そう思わないとやってけないんです。




さ、ご飯食べよっ！