串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

おはようございます。





高松祭りも、あっという間に終わりましたね。





コロナ禍明けて、去年も制限はなかった気はしますが。





今年は日常が本気で戻って初の高松祭り。





人の流れってどうだっけ？的な営業。





昨日もオープン即12名様、6時には満席。





入れ替りには、お馴染みさんの7名様も入ってたので。





あえて無理に予約は受けずに、順番で入れ替わる、そんな感じ。





ところがですね。





街中交通規制で車が通れない。





よって途中から、まったく客足は止まり、電話すらない。





アララララ。。。





完璧に私の采配ミス。





やっちまったぜ。





こんなんなら高松祭りの期間休んでもえんちゃうん？





そんな親子の会話まで(^o^;)












さて、今週のご予約状況。





今日も1回転目は満席。





7時には空席出来る予定です。





金曜日以降は少しずつ落ち着いてはいますが、だいたい埋まってますかね。





バイトさんも今週は毎日入ってますので、頑張りたいと思います❗