串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

皆さんこんにちは！





台風一過の香川県、また暑くなるみたいですね！





湿度が高い分、熱中症のリスクも高まります。





適度にエアコンを使用して、水分、塩分をちゃんと補給して。





元気にお過ごし下さい。





休み明け、店に来て真っ先に電話の履歴と、昨日問い合わせのあったご予約が受けれるか？チェック。





あんだけ火曜日は定休日ですよと言っても、ほぼ毎週予約の問い合わせが入ります(笑)





まぁいんですけど、お返事ほ水曜日にならないと出来ないから。





だって一週間の予約のスケジュールが全部頭に入ってたら怖いでしょ(笑)





適当にお返事は出来ませんし。





それなら水曜日に問い合わせして下さいって話なんです。





私、間違ってないですよね？(^∀^；)





昨日も履歴が11件。





火曜日で台風ですよ、皆さん(^∀^；)





常識で考えてみて下さいねm(_ _)m





お客様とやり取りして感じるのは、電話ではマンツーマンなんです確かに。




でも、私はそんなやり取りをしてる沢山のお客様がいらっしゃる訳で。





もっと言えば問い合わせしようかな？行ってみた方がいいのかな？って方も含めたらもっと沢山の分母になる。





ので、何とかして下さい、どうしても行きたいゆうんで。





いつもお盆に行かせて貰ってるんです。





お気持ちは重々お察しするのですが。





お互いのタイミングと気持ちがマッチしないと恋愛って成立しないのと一緒で、タイミングと空席の数や、その時の店の状況、私のモチベーションがマッチしないと予約は取れないんです。





もうお客さんいらっしゃるのに❗、そんな時間帯に何回も電話が鳴ると、もう無理❗こっちが先やし❗となるのは仕方ないじゃないですか。





無視してる訳ではなくて、物理的に不可能な訳であって。





なので常日頃から、ご予約は計画的にとお願いしてる次第でございます。





また長くなったぜ、ばんちょよ(笑)











駐車場の猫も無事で良かった。





さぁ、仕込みやりまーす！