串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





休み明けの水曜日、出だしは好調でしたが。





雨のせいか？





後半は尻すぼみ(;^_^A


　


久しぶりに早じまいとなりました。





こないだからお客様が銀杏ご注文なさる度に。





ごめんなさい、銀杏はもう終わりました。





そりゃそうですよね、もう４月が来てますから。





うかい農園さんのInstagramでもだいぶ前に最後の発送を終えましたと見た記憶がございます。











お客様の銀杏に対するイメージを変えてしまう、うかい農園さんの銀杏とはまた次のシーズンまでお別れです。





夏銀杏が７月くらいですかね？





夏銀杏て鮮やかな緑色なんです。





それまではとりあえず銀杏はメニュー落ち。





あと、カキもそろそろメニュー落ちします。





まぁ、そら豆もあるし、季節の旬な食材をご提供出来たらと思います。