串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





今夜も開店ソッコーほぼ満席のパターン。





これが地味にボディーブローみたいに効いてきます。












今の気分は、これをクイッと飲みたいとこなんですが。





まだ明日があるので我慢、我慢(笑)





今夜は宵の一回転目が早く回り。

　　　　　



二回転目までが少しあいて。





二回転目が少しまったりしたとこに何組かいらっしゃったりして。





座れなくてお断りして暫くしたら、ほとんどのお客さんがお帰りになると。





何とももったいない。





でもお客さんからすれば待つのもあれだし、また今度となる時間帯、日曜日ですしね。






ここいらがジレンマです。





水商売ですからね、これが。





明日はご予約少なめです。





お暇な時に是非お電話下さいませm(_ _)m