串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

花粉か、黄砂か？なんか靄っておりまするね。





昨日ご来店のSNS繋がりのお客様。





個人的にも昔からお付き合いのある方でもありますが。





ご来店の際に、うちの電話番号を調べるのにググったら。





ヒゲ何とかってブログも出てきて。





専務ブログも書いてるんやねと。





お連れの方も、いつも私のInstagramの投稿をご覧下さってるみたいで。





うちにいらっしゃる道すがら、専務さんは話すよりも文章書くのがきっと得意な方なんかな？





なんてお話しをしていたとのこと。





うわ～分析されてるぜ～っと(笑)





内心呟く(笑)





それは何も大人に限らず。











いつもご来店下さるファミリーのお嬢さんのお手紙。






「いつも楽しくごはん食べてるよ！！」





～まめきしち(豆知識かな？)～





「楽しくごはんを食べるにはまわりが大切。」





ごはんを楽しく食べるには、お店の雰囲気、居心地が大切なんだよってことを書いてくれてるんだと思います。





さすがは商売人の子供さん、小学生ながら視点が違いますねd(^-^)





飲食店オーナーの皆さん、私たちはこうやって日々色んなお客様に見られて、分析されてます。





これってとっても大切なこと。





うちのオヤジさんが隠居する前に私になにげに話したこと。





人の話が聞けないやつは伸び代がないんや。





どんなにセンスがあろうと、仕事が早かろうと。





教えて貰ったことをキチンと出来るまでは言われた通りに一生懸命やる。





それが出来んやつは伸びんのじゃ。





私が人の話を一生懸命聞くのも、これはきっとオヤジさんのあの話を聞かされているから。





私は小学生からだろうと、外国人だろうと、学ぶことはある、日頃からそう思ってます。





いくつになろうと、学ぶ気持ちを失わないこと。





人生一生勉強ですね。