串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

写真は昨夜裏のカウンターに入ったお客様３組のご注文のメモです。


流石に一度に10名様が入って、皆様ばらばらのご注文はキツかったですが。



お客様のお話を伺いながら。うちがそれぞれのお客様にとってそれぞれに大切な思い出や思い入れのある場所なのだとわかりました。



なかなかカウンターだと、食べるだけで話ができないから。今日はこっち入って話も出来て嬉しかったと、最後の一組の家族連れのお客様。



東京に就職なさった息子さんが、御家族を初めておごりたいから！とうちをご指名なさったのだとか。



ありがたいですね…



感謝の気持ちが溢れました。



そんなお客様に支えられている。それを見失わないように、来年もまた頑張りたいですね。  

今朝は朝焼けが実に綺麗でした、写真を撮ってたら霙が パラパラと。



さて、年内の営業は今日で最後です。



出来る限りのおもてなしで、ラスト１日も頑張りたいと思います。



魚が入荷が少なすぎて…正月のが足らない気がしないでもありませんが…



そればかりはお天道様にはかなわないし。



今日も皆様のお越しを心からお待ちしています。