串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

今朝もこれ、BOSS黒の微糖！




お天気が悪いけど気合いで頑張ろう！




今宵は美女の集まりだ！((o(^∇^)o))ﾜｸﾜｸ  

工事で断水したら…との恐怖でしたが(^ー^;A




無事に間に合いました♪







ヒゲ専務いきまーす！(笑)



今日は苦戦な予感はしますが…雨のなかいらしてくださるお客様に感謝して頑張ります!!



足元にお気をつけていらして下さいませm(._.)m  

朝起きて…寝ぼけ眼で、おふきんを畳んでいますと。



コン、コン、コン、カラン、カラン、コロン、コン、コン、コン♪とリズミカルな音が♪








何だろうと網戸から覗くと[壁]_-)雨粒がヤカンに当たってリズムを奏でていました♪



自然が奏でるリズムやメロディには敵わないなと思ったり。








だいぶ弦が馴染んできました。毎晩ちょっとずつ勘を取り戻してます。  

視界を奪われる程の雨が！



ちゃんと車を止めて撮ってます(笑)



天気にしても、何にしても…最近の日本はほどほどって言葉がなくなってますね…



地球温暖化のせいにするのは簡単だけど…



さて、ちゃっちゃと掃除からやっつけませう!!  

開店して間もなく、一人のお客様がニコニコしながら入ってらして。板場を綺麗にしてた私の前に。



誰だったかな？と考えてたら。専務いつもFacebookとかでお店の宣伝をして頂いてありがとうございます。mr.kansoですとご挨拶。



あ〜！思い出した！１回しか会ってないからごめんなさいm(._.)m



暫くはお客様もいなくて、落ち着いてましたので。オープンしてからの近況などを伺ったり。色々アドバイスみたいなのもしてみたり…








顔出しOKと言うので、早速ツーショットの写真をFacebookにアップ！



最近はあしたさぬきにはとんとご無沙汰なばんちょから早速コメントが(笑)


たまにはあしたさぬきにも顔出せよ〜！








mr.kansoさん、全席ノーチャージの。スーパードライの中生が350円て安すぎない？Σ(￣□￣)！



缶詰めが２００円〜なんでもだし巻きの缶詰め人気なんだとか。



オーナーさん、今は自分のお店の缶詰めを全部味見中なんだとかで(^ー^;A



久々にまともな物を食べました！と大満足なお顔でお帰りに。



営業時間は１９時〜５時までだそうです。



高松では初の缶詰めbar。イケメンオーナーがお待ちしています。  

ピンクのブタちゃんと戯れるシア王子の姿に癒されて下さい(笑)



余計暑苦しいかな(￣▽￣;)



このあと私の腕に乗っかろうとしたのは秘密です(笑)本能だから仕方ないよね〜シア王子(///∇///)  

最近個室のご予約のお問い合わせが増えましたので。一応ご確認とご説明をば。



個室と申しましても、正確には個室カウンター。



うちの店のコの字形のカウンターの半分くらいの規模のＬ字のカウンター席があるとイメージして頂けたら。



床は木目張りで、椅子も背もたれがついてますから。パッと見は違いますが、やってる事は同じ。



定員は一応12名、予備の椅子がありますから、多少は増やせます。もちろん隣の方との余裕は少なくなりますが(^ー^;A



基本は１グループで貸しきりになりますが。週末や忙しい日には、カウンターに収まらないお客様が複数組でご利用頂く場合もあります。



ですので、スタンバイができていない平日に。営業中にいきなり、７人で個室いけますか？とお電話頂いても無理な場合がございます。



できれば前日までに、急ぎな場合もせめて開店前にご連絡頂けたらありがたいかと。



何人から予約できますか？みたいな問い合わせも多いですが。３人とかでは無理です。



盆の時期に６時から二歳児がいる６人で個室を予約したいとおっしゃる方がいましたが。カウンターでお席が用意できる時間帯で６人くらいなら、カウンターでお願いしています。



二歳児が走り回ってお客様に迷惑かけてもいいんですか？とおっしゃいましたが。それは親御さんの責任。カウンターの串カツ専門店に幼児を連れてらっしゃる場合はそれなりの覚悟でいらして欲しいです。



あくまでも個室は１０名前後のグループでの貸しきりのためにご用意してます。



少人数でのご予約は不可と思って頂けたらと。



個室は個室で私がつきっきりで揚げますので。その分カウンターの接客力が落ちますので。



それをカバーするために、個室を開ける時には色々沢山段取りも必要になります。それも含めると大変な仕事量が増えますので。その辺をご理解頂けたらと。  続きを読む

８月もあと１週間ちょい…



暑かったけど、早かったな。



うちはビールの安売りはしません。１杯１杯プライド込めて魂込めて注いでますから。



今日もうまいビールと揚げたてアツアツな串カツでお待ちしております。  

今日も暑暑ですね(^ー^;A








王子は今頃エアコン効いた母の部屋で寝てるかな？



でもちょっとだけ秋の気配も…



夜になれば、虫の声も…



赤トンボも飛んでいます。



田んぼの稲穂も実って来ました。



確実に秋は近づいてます。



あと少し我慢だ！  

昨日夜中にギターの弦をかえてたら。








ま〜めんどかった〜(￣▽￣;)



思い出してみれば…クラシックギターの弦を張り替えたのは１度きり(笑)



アコギならチョチョイノチョイなんだけど。








苦労して張り替えて、チューニングしようと思ったら…カシオトーンの電池も切れてて。



自分の音感だけでＡの音を探り、それに各弦を合わせていくも。なかなか合わず。



ギターチューナーもあげちゃったしね(笑)



久々にフレット押さえたら指が痛いし(×_×)ｱﾁｬｰ



ま、秋の夜長の暇潰しにはちょうどよさそうかな。



  

昨夜も熱帯夜…寝苦しかったです(^ー^;A



今週末は雨が降って気温も下がる予報ですが。果たして…



もう体力が厳しい〜って方もいらっしゃるのでは？



冷房かけないと寝れないし…かけたら冷房病。



昔みたく、夕立がザーッと降ってくれたら。地表や建物の焼けたのが冷やされて涼しくなるのにね〜(￣▽￣;)  

おとん…左手のグーパンチはなんやねん。



僕を殴る気なん？




んなわけないやろ〜(￣▽￣;)



たまたまやないかい！



いやいや僕がジッとしてないから、きっとそのグーパンチで。



みたいなやり取りが毎日続くわけですなぁ〜(笑)



  

お盆の非日常的な忙しさからは解放されましたが…



忙しくてできなかった事を１つずつ。








換気扇のフィルターもご覧の通りに(×_×)ｱﾁｬｰ








新しいのに交換したら、やっぱ気持ちもスッキリ！








留守電もお盆用に応答メッセージを吹き込んでたのを、普通に戻して。



月曜は間に合わなかったので、本体に入ってたメッセージを流してたら。



何かあったのですか？と心配して、携帯に連絡下さったり(^ー^;A



何の事はない。僕がもう限界だったので。電話の応対をする気力がなかっただけなので。何度も電話頂いた方ごめんなさいm(._.)m



社長も元気ですからね！



元気が取り柄な仕事バカな専務も流石に壊れかけでした(^ー^;A



また今日から気持ちも新たに頑張ってます！  

今朝店に来たら、Ｓ社より届け物が…って火曜日は休みなのになぜに？と思ったら…担当のＯさんではなかったようで(^ー^;A


















ハイボールのポスターと差し込み、



ポスターがなぜか折れてたり?(・_・;?



先日のハイボールのスクラッチキャンペーンで、めでたく当選者が出ましたが。



なんと！ハズレ券を５枚貼って送った方も一人当たったそうでして(@￣□￣@;)！！



スゲー！



ハイボールも好調、モルツも好調！イマイチなのはやはりジムビーム(^ー^;A ふんわり鏡月は固定ファンがいますしね。



プレモル飲みたかった〜って方もちらほらいらっしゃるので、また期間限定でやりますかね。



Ｓ社さん、これからも宜しくでーす！  

昨日は寝苦しかったです。



台所で帳面してると、それだけどジワーッと汗が出てくる。



ぐっすりは寝れませんでしたが。今朝は早起きして店に。なぜなら散髪がしたいから！(笑)



もうぼうぼうなんで、見た目がやらしい(^ー^;A



多分今日行っとかないと暫く行けそうにないので。早起きして仕事をやっつけて。時間を作らなきゃ。



自販機で新しいボスを見つけたので買いました。



香るボス？



ん〜…予想通り微妙…(笑)



さー！頑張ってやっつけよう！  

先日あの方のポスターを持ってきてくれた高校の同級生が。



帰りに、これ預けとくから見といて…と差し出したのが。



幼稚園の卒業アルバム。



あんたと僕は同じクラスやった！



え〜！マジっすか？（○_○）！！



商売のあとに早速確認(;¬_¬)ｼﾞｰ







幼稚園の頃の私。園長先生からは豆紳士と呼ばれてたとか。



今はマメさが取り柄ですが(爆)



あ〜懐かしのペンシルベニア幼稚園！







まさか卒園生の方とかはいませんよね？?(・_・;?  

外は暑いんだから。



ついてこなきゃいいのに、お出かけお出かけとついてきて。



暑いから、ワン！ワン！文句ばかり言うシア王子。



久々に会った製薬会社の配達のおばちゃんに大興奮！








後ろ姿がアルパカっぽい？(笑)  

さ、ゆっくり寝させてもらったし…



おかんを隔週の診察に連れて言って、親父の墓参りして。



買い出しして。



今日は散髪屋開いてるかな？電話して聞いてみようかな？



ギターの弦を買いに行きたいな。



  

あまたつさんによると。



やっと猛暑にかげりが出るそうで。



秋雨前線がちょっとずつ南下して来て。



猛暑からやっと解放されるみたいです。



ヤッター！(*^o^)／＼(^-^*)



って台風も来てますやん(×_×)ｱﾁｬｰ  

なんでもインコの人気が右肩上がりだそうで。



なんで日本人がインコに引かれるか…



実は、インコの背中から出るインコ臭がインコの人気の源なんだとか(笑)



うちにも１羽いますけどね〜(笑)



ピーちゃんは何の臭いがするのかな？?(・_・;?  続きを読む