串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

昨日は昼から店を抜け出しアルファ穴吹ホールへ。



もう打ち込むのも面倒な長い名前の講習会に参加して参りました。



ヤル気満々で、一番前の席に座ったはいいですが…空調が真上やん(・＿・; お腹が冷えてまうやろう…そこは用意周到、貼るカイロを仕込んでましたが(笑)



講習会は二部構成で、二人の講師が担当なさいました。



前半戦はなんとて眠くて(／０￣)講師の方の声が眠りを誘う声質だったのか？講義がつまらなかったのか(笑)



テキストを読んで解説するだけなら、自分ちで読んだらそれで済みますのに。



後半戦の講師の方はテキストはほとんど使わず、ご自分の話したい事を話されたので、それなりに参考になる事もあり。メモしてみたりφ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ



でも参加者はいい加減聴き飽きたのか。隣のお兄ちゃんなんかは、落書きタイム(笑)ちゃんと聞かないかんで〜(*￣ー￣)



その後、受け付けた番号順に営業許可証を頂きまして…予定より早目に店に到着。








お客様が５時にいらっしゃり、個室のお客様が延長戦でしたので。帰途についたのは日付が変わる前。



なが〜い一日でした。



せめてもの救いは、延長戦で大盛り上がりだった個室のお客様が、帰り際に。



酔っぱらってたので、しどろもどろながら…今日なんでこの店にしたかと言うと、この前電話した時に。普通の店なら適当に聞き流すとこを。すごく丁寧に聞いてくれて嬉しかったから、絶対ここにしようと思ったんです！とおっしゃって下さった事。



電話の応対の大切さを感じました。



我々には毎日の日常の事も、お客様にはもしかしたら一回こっきりの事かもしれない。予約するのにドキドキしながら電話をして下さるのかもしれない。



そんな忘れかけていた事を思い出させて頂きました。また次回も私が電話しますので宜しくお願いしますとおっしゃって下さったお客様の顔を忘れないように。今日からまた頑張ります。