串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

新しい限定酒が入荷してます。





暑さも一段落どころか、半袖で出歩くのが少し恥ずかしかったりもする気温になりましたね。












週末のご予約状況。





先週同様、土曜日が落ち着いてるのは、稲刈りの影響だと思います。





毎年農繁期は暇だと申しますと、そんな関係ないやん！と言われますが(笑)





40年の定点観測で得たデータですので、間違いないのです。





40年のデータなら、統計学としても納得の数値ですからね。





稲刈りが終われば、秋祭り、暫くは落ち着くでしょう。





あ～、選挙もあるしね。





まぁ、その時々に合った集客をやって谷間を如何に減らすのか？





それが今の私の仕事ですから。





頑張らないと。





集客の仕組みはある程度構築出来てますので。





私の努力次第。





本日も頑張りましょう❗