串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

バナメイエビ、今世間を騒がせている海老ですが…



うちでもボナベイと地の小海老を上手く互い違いに刺してお客様には大好評頂いております。



この海老のプリプリ感がサイコー！っておっしゃるお客様はバナメイエビを評価なさってます。







地の小海老はあえて足を残して皮を剥くことで、海老の香りや、パリッとした食感を醸し出します。



そのハーモニーにお客様は美味しい！と評価なさるのかと。



同業の飲食店の方が何人も、海老が一番美味しいの！とおっしゃるんですから間違いないかと。



バナメイエビは冷凍のを解凍してから、下処理して料理に使いますから…芝海老と間違うなんてことはあり得ないし。



うちは堂々とバナメイエビを使ってお客様に喜んで頂いてます。消費者の皆さんもあちこちでバナメイエビを召し上がってるはず。バナメイエビだから美味しくないなんて事はありませんから。ご安心して美味しくお召し上がり下さい♪  

先日ハロウィンパーティーのブログを書いたのですが…



来週のハロウィンはみたいな記事がFacebookには沢山あったので…



ハロウィンていつ？と思っていたら



どうやら今日がハロウィンらしいですね(^。^;)







日本では、まだあまり馴染みがないのも事実。




秋の収穫祭も兼ねてのイベントなのかな？



ともかく、ハッピーハロウィン！(笑)



  

おはようございます。昨日に続き15分ほど朝寝した私ですが(^。^;)



夜中の２時過ぎに足をマッサージしてたら仕方ないか(笑)



YouTube見ながら。



なんか最近足が浮腫みやすい。



ま、一日12時間以上の立ち仕事を28年やってるんだから、足の血管さんも大変ですよね。



血流が悪くなると病気になります。年取るとよくわかります。



自分の身は自分で守る。



マッサージして寝たら熟睡しましたからね。もうちょい早く寝なきゃな…(笑)



さ、今日は某誌
の取材だから、シャワーしてバリッとしなくては♪  

異常な気象と度重なる台風のせいか、なごやがいません。







困ったもんです(^ー^;A



今週から、カキはメニューに加えておりますが、まだ小粒です。



アスパラも国産ものは終わったし。いよいよトマトチーズの出番かな？(笑)



やはり日本には四季があってこそ、美味しい食材が食べられます。ストップ地球温暖化です。  

最近お気に入りのおやつがこちら♪







紫芋チップス。



マルヨシで100円ちょいでしたか？



ボリボリ食べてると…







王子が何食べよんな～？と私の顔をジーっと見つめます（；￢＿￢）(笑)



王子は食べれないからね(^ー^;A  

美魔女とは、才色兼備な35歳以上の女性を指し、魔法をかけているかのように美しいそうですが…



今年は60歳のチャレンジャーもいたとか。







私の周りにも年齢不詳な女性は沢山いますけれど。今時の40代の女性は皆さん美しく輝いてらっしゃいますよね♪



いやいや決してお世辞ではありませんよ(^。^;)



魅力的な美魔女大歓迎ですわ(///∇///)  

最近車の雑誌を買わなくなったので(^。^;)



マツダのFacebookページで見た新型アクセラにズッキュン♪







でも車幅が1800近くあります…最近のCセグメントの輸入車は普通に1800ありますが…BMWの3シリーズやゴルフとか。



でも街中で乗るには5ナンバーサイズやないと。



側突や操縦安定性、デザインは車幅がある方が楽になるのはわかりますがね。  

最近始めたポコパン(笑)



いい年をした大人が夢中になっていいのか？(笑)  

車は少ないんだけどね～…



なかなか出て来ないね(^。^;)  

今日は定休日、母の隔週の病院にシアと二人で待機中です。



中からおばちゃんナースが手を振ってるのは全く無視な王子です(笑)  

NTTのiタウンページさんの写真やらデーターを更新する時期になり、あちらからサンプルみたいなのを送って来ましたが。



どうも写真があれなんで、夕方皆で写真撮影会♪(暇なんかい！)(笑)







たこぶつに、







ぞうすいに、







生ビール♪







あとはメールで送って、あちらの出来上がりを待つとしましょう。  

昨日久しぶりに近くのうどん屋さんの大将と女将さんがいらしていて。



アニルがよく働いてくれると目を細めながら話して下さいました。



いや～ほんまに真面目やな～掃除好きやし、中国人とはえらい違いやな。



これからはネパール人雇わないかん！と太鼓判でした。



ま、うちでよく働くバイトに育て上げてますから…ネパール人が皆が皆掃除好きではないかと(笑)



日頃私がやってる事を真似てるわけですから。それにうどん屋さんへバイトに行ったらボーッとしていたら怒られんでとアドバイスしてますし。



一人先駆者がいたら、次々と先輩から後輩へと、仕事のノウハウが受け継がれて行くので。段々覚えるのも早くなるし、雇う側も研修期間が短縮できますからね。



アニルがよそに行って仕事出来ないわけがありません。



とは言え、ネパール人留学生をとりまく環境は厳しいものがあります。



バイト先はパイオニア達の時代より増えて、稼げる期間は増えて来てるとは思いますが。来てすぐの日本語が得てない時期はベッドメイキングとかバイトはできませんし…時給も安い。



更に彼等を悩ませるのが、漢字。



非漢字圏の留学生が漢字を修得するのはかなり困難らしく…うちの成績優秀な二人でも、国立大学に入る為の試験には受かりません。



漢字がむずかしいから、読解が弱くて中国人に敵いませんと、悔しがります。



今二人は進路で頭を悩ませています。



彼等が希望するような時間割りの専門学校と言うのがなかなか見つからないようで…



入学資金も捻出せねばならないし、毎日色々悩みを話されます。



都会に行った先輩から、高松市は素晴らしい街やから、できたらそこに住んでいたいと。都会は大変だと言ってますと…



私たちも高松市から離れたくないけど…希望する学部がないし。専門学校は時間割りに余裕がないからバイトが出来なくて学費が稼げないと、頭を捻ります…



続々と増えるネパール人留学生の為の専門学校が必要になりますね。やないと、日本に留学に行っても先がないとわかれば。留学生自体が減ってしまうし。



あとバイト先で日本人女性と交際なんて話も増えたそうで…恋愛話がこじれて、警察沙汰なんて話も出てきたり。



学校の先生方もまた頭が痛い問題が増えてますね…  

シア王子颯爽とお散歩中♪







何か気になる模様。







クンクン…







鼻突っ込むな～(笑)







よっぽど気になる匂いなんだろね～(笑)( ￣▽￣)  

おはようございます。朝日が眩しい気持ちのよい朝です。



朝へんな時間に目が覚めたせいか、寝不足な朝。



時間を見たら、5：55だったので画像を保存したはずなんですが…消えてました(^。^;)残念…







コーヒー飲んでお掃除から始めます♪







朝晩寒くなってから、Facebookで不細工猫として有名になってるチャチャが毎日一緒に寝てくれます。



暖かいけど、重い時があります。



変なかっこで寝るからか…今朝は腰が痛い(>o<")  

パーキングの裏の、毎日通る細い通路を通る度にキンモクセイの香りに包まれます♪



僕なんかはキンモクセイの香りを嗅ぐと…昔の記憶で、トイレの消臭剤を思い出してしまいますが(^o^;)



お天気もいいし、こんな日はお出かけしたいですよね～(*/□＼*)



なんて、現実逃避。



さ、うどんも食べたし頑張ろう♪  

今日はいいお天気♪あちこちでイベントが盛りだくさんなようです。丸亀町商店街では恒例のハロウィンの仮装パーティーが。



私の友人も仮装してるようです(^。^;)







怖くて通れな～～い(^。^;)



市場では市場フェスが。











出勤時、市場に向かう車の渋滞がおきてました(^o^;)



お出かけ日和ですしね♪



夜はまー君やし、また暇かな？(+。+)ｱﾁｬｰ  

おはようございます。今朝もグルメ館にチェックイン(笑)



お腹すいたので、昨夜スーパーで仕入れたチーズハンバーガーを頂いて。


今朝も頑張ろう♪







ガブリンチョ～(^q^)








昨日見つけたアプリ。髪型が変えれます(笑)








面白すぎる～(笑)  

昨日に引き続き料理の写真をば♪



Facebookのお客様が撮影なさった物ですが…なかなか上手く撮れています。



私のいつもの食べ方はこんな感じですよ～♪ってのがとてもわかりやすく表現されています。



美味しさを伝えると言う意味では、ある意味プロのカメラマンが撮った物より優れているかも知れません。  

掃除して一旦帰宅して社長を迎えにと思ったら…



厨房の排水が洪水だ～～(+。+)ｱﾁｬｰ！！



慌てて手を突っ込んでみたけど…何もつかえてない。



ここは上下にクランク形状なんで、多分そこに何かつかえてるか？



時間がないから諦めて一度帰宅して、２度目の出勤してからやっつけました。



後が大変なんですね。



ハイターで除菌しまくって、ハイターくさい(^。^;)



朝からこれはやりたかない…  

おはようございます。台風一過の高松市は、雨もなく、風も強くなく落ち着いた感じ。



昨夜の港の風景ですが…







台風が過ぎたあとにしては、潮位も低いし、波もなく。



ま、無事でなによりです。



営業の方はイマイチでしたから、早じまいして。のんびりと秋の夜長を楽しみました。



ご予約の九名様貸切状態かな？と思いきや意外にお客様はいらっしゃいましたが…(^o^;)(^o^;)(^o^;)



時間待ちみたいな感じの方ばかりで、天気の悪い日にはお姉ちゃんの店に行くと、人気者になれると皆さん知ってますからね～(笑)


うちはうちを目指していらしてくださるお客様やないとね～(^o^;)



今日からはまた、日本シリーズ。出足に響きそうだな…



まー君には頑張って欲しいけど。