串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。











昨日までの台風のおかげで苦しんだ、鬱憤がスカッと晴れる土曜日のピークタイム。






沢山お断りして申し訳ないのと、勿体ないのと。






ても私は来客数だけ見ていたらダメだと思ってますので。





来客数✕客単価的には、満足のいく１日でした。





ありがとうございました(^人^)  

お疲れ様です。





警報がでてるからと１組キャンセルは出たものの。





キャンセルになった次の瞬間、お電話で予約が入ると





そんな感じの金曜日。





今夜はアルコールもそれなりに売れてひと安心。





帰宅してシアと散歩に。











高潮も大丈夫やったみたいですし。











シアよ、いくら行っても高潮対策の柵が出てるから、出れんぞ。





元に戻らん限りは(苦笑)





毎度のパターンや。






雨降ってきたし。





いや～、この3日間台風とのせめぎ合いにホンマに疲労困憊。





やるんなら最大限利益を出したいし。





あの手、この手で必死に集客。





今夜は24名様のご来店、ありがとうございました(^人^)






２日連チャンのお客様も。











車も走ってないわさ。  

ライオン通り、端から端まで見通せるくらいにガランとしてます。





ま、うちは変わらず普通に営業致します。






元気な笑顔で、日本語がちょっとおかしい気もしますが(笑)





気持ちの問題ですから。





先ほど商店街の店主さんと話しましたが、キャンセルばかりで困ってしまうわ。





うちもキャンセルはありますが、逆にご予約も入る。





昨日もどんだけ電話が鳴ったか。





先のご予約ばかりですけどね。





お客様のお気持ちとしては、今日は行けませんけど、応援してます！頑張って下さい！






そんな気持ちから先のご予約をなさるのではないか？





思いが私には伝わります。





頑張りましょう❗





　  

おはようございます。





ノロノロ台風、いまだに四国に上陸せず。





街中も閑散とした雰囲気。





車は逆に多くて、台風が来る前に必要な物を買いに、みたいな方かも知れませんし。





少しでも物を届けておかないといけない物流の方もいらっしゃるでしょう。





うちは今夜もご予約は入ってますので、通常営業の予定です。





こんな台風の時に、台風で沢山の人が被害にあってるのに。





そう言われる可能性もなくはない、分かっています。





でも、休む必要がないのに、報道に踊らされて休んで、やっとけば良かったと後悔するなら。





やるだけやって、お客様来ないのなら早じまいすればいいだけの話。





昨日ご来店のお客様も、こんな時じゃないと来られないから。





串よしさんなら、これくらいでは休まないの分かってるから。





食べるとこないか探していて、1度通りすぎて、貼り紙しとるけどなんやろ？と引き返して、上がってらした方も。





お客様の数だけ、お客様それぞれのストーリーがある。





その可能性を大切に商売して行けば、道が閉ざされることはない。





今日も元気に皆様をお待ちしております！  

お疲れ様です。





税理士さんと話をしながらも、心の中では。





今夜の営業大丈夫かな？





昨日は何とか出来ても、今夜は厳しいだろうな。





Instagram、ブログ、Googleマップで、やってます情報は流したものの。





こんな時は目につくことが大事。





そう思って、エレベーター下の看板に。











最後のあがき的な(^o^;)





然して。





だいたい昨日と同じ人数のお客様がご来店。





皆さん、下の貼り紙見たら上がって来ないかんやろうとニヤリ。






コロナ禍以降、お客様様の言葉に心を動かされることが増えた私。






お客様は、お客様で、コロナ禍だろうが休まずやってるのに心を動かされ。





高齢の母が最前線で頑張ってる姿に心を打たれる。





そしてお客様からの暖かな励ましに母も生かされてる。





心を揺さぶり合える、そんなお客様との関係性が出来てる店は強い。





私はそう感じておる次第です。。。




にしても台風ノロノロ過ぎやろ❗❗❗  

おはようございます。



























台風の進路、雨量、のろすぎて読み辛いです。






昨日配達のお姉さんとも話していて。





高松市内が冠水して大被害を受けたのは、20年前。






若い人は誰も知らないよな。






私にはつい昨日のことの様に思い出されますが。






昭和町辺りまで腰まで浸かる高潮で。





ほんの何分かで、車もミラーまで水没。





えらい目にあったのを思い出します。












この高架の下もあの時は水没。





あちこちでマンホールから水が吹き出して、えらいことになってました。





昨日散歩に出たら、綺麗に掃除されていて。





ちゃんと対策されてるなぁと。





そう、あの時は対策がちゃんとなされてなかった。





今はあの頃とは全然違うので。





仮にあのときと同じ台風が来たとしても、同じ被害は出ないのではないか？





来てみないとわかりませんが。





とりあえず予約があるので、うちはやりますので。





ご来店の方はくれぐれも安全に気をつけてご来店下さい。





早じまいになる時は、各SNS にてご報告します。  

台風接近中につき、明日、明後日のご予約はキャンセルも出てます。






が、本日のご予約は朝からどんどん入ってます。

　




ご予約ある限りはオープンしておりますので。





商店街で、ホテルも近いし、台風が来ても、立地的には休みにはなりません。





高潮で、自宅がヤバい❗ってことにならない限りは明日明後日もオープンしてると思います。





ご予約のキャンセルはご遠慮なくお電話下さい。






お客様の安全が第一ですから。






　  

おはようございます。





台風が近付いてますので。





屋上の排水口等をチェックして来ました。





こないだ水が貯まっていた時に、だいたい綺麗にしているので。





大きな枝や、ゴミをホウキで掃いて終わり。












私らの周辺で怖いのは高潮なのですが。






その為に廃校となった小学校等の跡地の地下に雨水の逃げ場を作って、洪水対策をしてる訳です。  

おはようございます。





相変わらずの残暑が厳しい高松市。





夕立すらない(^o^;)




　
昨日のこと、あれっ？なんかフラフラするな？





自分では普通に歩いてるつもりが、ふらつく。





お盆前のこの時期にめまいはヤバイんじゃない？





ま、耳に持病のある私。





突発性難聴の後遺症ともう20年近く付き合ってます。





昨日のめまいはマリアのせいだったようで。











気圧の変化に敏感な私の耳は、なんか詰まって聴こえにくく。





三半規管のリンパまで影響を受けてふらつく。
　　　　





なんとも厄介な持病です。





雨が降る前の気圧の変化で、天気予報なんて見なくとも雨が降るのが分かります(笑)





不思議と降りだすとそこまで影響がないのは何でだろう？





さて、昨日に引き続き今夜も1回転目は満席。





入れ替わりも既に3組？





昨日も回転の早いお馴染みさんばかりで、7時前には空席沢山出来てましたが。





お問い合わせ頂いたお馴染みさんでそれなりに埋まり。





これでいいんだと思います。





無理して観光客、帰省客に頼らずに、お馴染みさんで回す。





今のうちのやり方にブレはない。





6時じゃないと、6時半じゃないと無理なんて当日に言って来る方は、他所にお願いするしかないのですから。





空いてるタイミング狙って8時前とかでも、飛び込みでも食べたいって方はほっといてもいらっしゃるし。





孫か食べたいゆうから何とかと言われても、予約で埋まってる時間には座れませんから。





電話でのやり取りも毎日同じ対応の繰り返しでいささか疲弊気味な私(^o^;)





無理難題を言うのがこの時期の方なんですけど。





私的にはいつも通り、お盆だろうとやり方は変わらない。





そうするしか、今の戦力ではやってけないんですから。





うちらの平均年齢69歳ですから(笑)





ムチャなんて出来ない┐(´д｀)┌  

おはようございます。


　　　



今日は火曜日、定休日です。





どうぞお間違いなく。

　



と、念を押す必要もありませんね。


　

　

はい、台風で大雨です。











あちこちで絶賛雨漏り中です(^∀^；)





バケツが足りません(^∀^；)





これが過ぎれば少しは過ごしやすくなるかな？





また魚がおらんなぁ。。。





台風も来ないと、海の水が冷やされないし。





川からミネラル分や栄養素が海に入る事で、魚や貝のエサになるプランクトンが豊かにもなったりで。





決して悪いことばかりではありません。





今日はおとなしくしてましょう。  

お疲れ様です。





台風でどうなることやら？と心配した月曜日。





結果的にはやって正解❗





申し訳ないくらいに普通に営業出来て。　





申し訳ないくらいに普通に忙しくて。











お馴染みさんが、母に下さった祝敬老のプレゼント。











美味しい分でないのo(^o^)o





守られてるって感じします。  

お疲れ様です。





台風接近中の連休中日。





今日のキャンセルが２組。





明日も開店時間に満席の予定が、２組キャンセル。





それでも今夜はオープンしてすぐに定員満席。





ありがたいことでございます。











今夜いらっしゃるはずだった奥さまよりこんなのが届きました(笑)





きっとキャンセルなさった皆さんこんなお気持ちだったと思います。





お客さんで賑わっていた店内、突然スマホの高潮警報のアラームが皆さんのスマホから鳴りまして❗





一瞬騒然としたものの。





２回目が鳴った時には、皆さんまたかと苦笑い。





果たして今夜明日はどうなるのか？




明日商売出来るのかな？　


　　

最後のお客さんの美女ママさんが大丈夫ちゃうんかなとおっしゃったので、大丈夫だと信じておきましょう。  

おはようございます。



　　

かつてない規模の台風に脅かされる日本列島。





今日のご予約のキャンセルも出ました。









　







漁港の堤防の出入口も封鎖されてました。　





入れんやないかい！みたいな王子。











明日もご予約入ってますが、大丈夫なのかなぁ？






無事に過ぎて欲しいです。  

お疲れ様です。





先ほどのニュースの天気予報の中で。





明日は台風一過、暑くなる予想ですとお姉さんが言ってましたが。





いやいや今日かてめっちゃ暑かったやんと突っ込む(笑)











王子の散歩に行くも、風がわさわさするのが気持ち悪いのか？用心して歩く王子。





全然前に進みよらんでないか！と内心イライラ(苦笑)






もうじいさんやから仕方ないんじゃの。












漁港に行くと、台風用の堤防の入り口さえ塞いでないので。
　　　　




大したことない予想だったのですかね？











潮位は高いので、一つ違えばヤバかったのかも？





後半雨がパラついて来たので、少し歩きを早めた王子。





無事だったから、大したことないとか言える訳で。






感謝しなければいけませんね。  

おはようございます。





昨日はメガネかけたまま、ベッドに座ってそのまんま寝てました(笑)





朝方起きて、スマホはどこや？メガネはどこや？と(笑)





それくらいに追い込まれていた感じです(;^_^A





出勤前に、屋上の排水口のチェックに。












そしたら花壇に知らん間にこんなのか繁ってました(笑)








　








花は可愛いんですけどね。





あ、排水口のチェックでした(笑)





やはり泥に埋もれてたので、掘り返して綺麗に。











大雨降ったら池になりますからね屋上が(;^_^A





さて、週末の月曜日、出勤です！  

おはようございます。






台風一過の高松市内。






いや、そもそも台風の通った痕跡すらほとんどないのですが。







流石は災害の少ないけん、香川県。







通勤時に、車窓から外を眺めていた母が。







入道雲やで、真夏やないかと呟きましたが。




　

夏はもうとうに過ぎてますから(笑)






今朝起きて、私なんかは、あっ、歯の噛み合わせが治ってると喜びました(笑)






気象病の方はわかるはず。






五十肩も台風来てるで、来てるでと何日も前からずっとわめいてましたし(笑)






血の巡りが人間に与える影響ってのは大きいのです。






台風過ぎても、残念ながら五十肩は良くなりません、ﾁｬﾝﾁｬﾝ  

おはようございます。






出勤して来る途中。













ライオン通りをパチリ。






普段なら通行人に気を遣いながら、タイミングを見てパチリなのですが。






まん防で人もいないので、遠慮なくパチリ(笑)






普段との違いがわかりますか？













なんかスッキリしてますでしょう？













こちらがいつもの風景。






台風に備えて懸垂幕が収納されてます。






これはこれで、スッキリして宜しいかもね。






さぁ、台風の進路が気になるとこです。






ご予約は三件入ってますが、キャンセルになるのか？ならないのか？






お客様お帰りになったら、うちらもとっとと家に帰らないと。













昨夜の漁港、すでにギリギリです。






一メートル水位が上がると、いつも私たちが歩いてるとこは浸かると思います。






更にまだ堤防があるので、道路までは浸水はしないと思いますが。






潮位の高いタイミングなので、注意は必要ですね。






さ、今日も頑張りましょう❗






宜しくお願い致しますm(_ _)m  

台風一過、港はとても静かでした。














もう夕焼けショーは終わっていましたが。







これはこれで美しい。













漁港の潮位もこないだより、二メートルくらい下がってました。　　

　　　　











わかりにくいけど。







こないだまでは、階段の一番上よりさらに高かったですから。














まだ堤防は閉まってる所もありました。







外海に近い堤防はやはりこれくらい高くないと役目をなさないのか。


　



さて、テレビ見ながら晩ごはんです！






オリンピックも終わり、テレビにも日常が戻りました。






ネットニュースでは大嫌いなバッハのおっさんが、銀座に行ったとか行かないとか。







もう顔も見たくない(笑)






内閣の皆さんの顔もあんまり見たくない(笑)

　　　




祭りの後はお盆休みとかせずに、真面目に感染対策して下さいね。






打ち上げの会食とかしてバレたら大変ですよー！







はぁ、こんなこと書いてもむなしい。。。







不毛過ぎます。







私の頭も不毛地帯となってしまいますよ！ストレスで(笑)







そろそろスキンヘッドやってみようか(大笑い)

　




ヤクザと間違われるわ(笑)







坊主でも怖いけんやめて、ってお馴染みさんに言われるのに(笑)







こんな優しいボクちゃんを捕まえてね(笑)  

友人のFacebookの投稿を見て初めて知りましたが。













瀬戸芸の象徴とも言える、直島のカボチャが。







今回の台風で流されて壊れてしまったとのこと。







これを目の前で見ていた方はショックでしたでしょうね。　　　　　






高潮の時に自分の車が目の前でみるみるドアまで浸かった時の事を思い出してしまいます。






今回のは高潮が怖いかな？とビビってましたが、強風の被害の方がひどかったみたいですね。






今回は思いがけなくやって来た台風だっただけに対策が間に合わなかったとこはあると思います。






今年は暑いから、これからの台風にも気をつけないといけませんね。






おやすみなさい(￣ｑ￣)ｚｚｚ  

お疲れ様です。






今夜も８時に閉店して、帰宅して王子の散歩に。






市場の側は開いていたので、漁港の堤防の中に入ったものの。







出口が、ない！





で、出れんがっ！と逆戻り。




















ちゃんと確認せーよ！






キレて変身しそうな王子(笑)















こっちは開いてる！














ちゃんと飼い主なら確認してから進まんかいっ！













さて、晩酌といきますか(笑)