串カツ屋二代目ヒゲ専務の日記

お疲れ様です。





7時前に仕事を切り上げて帰宅。





多分母はなんちゃ食べてないやろうなぁと部屋を覗くと、起きてテレビを観てました。





だいぶ元気そうになったので安心しました。





昨日食べそこなった年越しそばを、１日遅れで作り持って上がる。





餅を焼いたのと。





シアにもご飯を食べさせる。





母は多分ちょっとしか食べないので、私はそばでお腹パンパン(笑)





こないだまで痩せた痩せた言われていましたが、腹が出てきた(笑)(笑)











正月から出てきて、1番にしたのが。





エレベーターのパネル磨きとエレベーター前のガラス拭きなのが、如何にも私らしくて笑える。











ビフォアのガラス、これじゃいい気が流れて来ないもんね(^o^;)





仕込みしてると、Messengerにメッセージが。





誰かと思ったら、だいぶ前にバイトしていた、ネパールのテク君。





店はあいてますか？とのメッセージでしたので、明日からと返事。





今高松に来てますから行きたかった！とのこと。





どうやら友達と遊びに来てるみたいでした。





暫くやりとりして、また来ます❗





嬉しいですね、こうやって覚えていてくれるのは。





テクが来てた時に、確かエレベーターの工事で一週間くらい動かなくて。





そのためにエレベーター脇の非常階段を2人で雑巾かけたんだっけ。






懐かしいよね。





ブログ内検索したら、10年前さ。





ネパールのバイトさん来ていたのはもうそんな前なんか。





バイトOBと言えば年末、香川大学のバイトさんだった2人も来てくれていて。





当時学生だった彼らも今や子持ちのパパ。





当時の記憶が懐かしくよみがえる。





秋やん、こうちゃん、当時の呼び方でついつい呼んでしまう(笑)





お母さん❗まだおるんにビックリやわ❗





テンション爆上がりでずーっと飲んでは昔話に花が咲きました。





そりゃ、8月でグルメ館も40周年だもん。





歴史があって当たり前だよね。





街中のビルの５階で40年やってる店は多分中々ないと思います。





今年も頑張らないとあきまへん。





明日も５時にご予約団体さんが入ってますので。





とりあえず今夜は身体をいたわります。  

おはようございます。





連休もようやく終わり。





今年はうちの定休日の火曜日には祝日が被りませんでしたので。





ゴールデンウィークとはいえ、普通に火曜日は休ませて頂いたので。





まぁ、いわゆる通常通りの営業。





昨日も一回転目は満席でしたが、雨もあり後半はボチボチ。





そんな中来てくれたのが、バイトOBのメガさん。





こないだ来店のあとに無事に出産も終えて。　　　





３ヶ月の愛娘を初披露。




めっちゃ可愛い(〃ω〃)





メガさんからも母にお誕生日のプレゼント。











そして今のバイトリーダーのハンさんからも。











なんと二人は日本語学校のクラスメートだったそうな。





メガさんと言えば、卒業前の発表会で、串よしについて熱く語った留学生でした(笑)


　

　
ハンさんあれ聞いてたの？




はい、聞いてました！
　　　　　　



なんとも不思議な縁があるもの。





ご主人とお母さんも、発表会の前にめちゃめちゃ練習してましたと。





バイトさんとの繋がりもご縁なんですよね。。。





さて、シアの獣医さんに現状報告したら、お薬の量と回数を減らしてもう少し飲んで欲しいとのことで。




お薬貰いに行って来ます。





めまいで食欲なくなるどころか、点滴のあとメチャクチャ元気になり、食欲も旺盛、うん◯もモリモリ(笑)





でもめまいの病気って、私も経験ありますが、けっこう長いスパンで再発を繰り返します。





これからも用心して気にしていないといけないと思います。  

正月の地震が起きた時にも。





いつしかの上官を銃撃した事件の時にも。





頭の中に顔が浮かぶのは、四年間バイトで頑張ってくれて自衛隊に入ったM君。





時々LINEはしてみるものの。





既読にもなってないので。





自衛官だから、一般の人とやり取りしたらいかんのかな？





LINEは中国のアプリやから、国防の人は使わんのかな？




なんて思ってました。





昨日帰宅したらLINEのお知らせ。





誰かな？と思ったら。




M君？！





今度上官や同僚と行きたいんですが、予約いけますか？





幸い早い時間は空いていたので、大丈夫だよと。





鍛えられたM君に再会出来るのが、楽しみです！  

今夜も沢山のご来店、誠にありがとうございましたm(_ _)m





７時台のご予約の方は、予想通り、若干お待ち頂き。





だって、もうどう考えても無理なんだもの(^∀^；)





だから、お待ち頂く心づもりでいらっしゃって下さいと念を押して承りました。





８時過ぎて引けるかな？と心配したものの。





そうはならず、後半もそれなりに。





その中には、春先までバイトをしていたメガさんも。



　　　　　　

専務～❗久しぶりです❗
　　　　
　　　　

　
　
おーーー❗久しぶり❗





で、何に目が点かと言うと。





メガさんのお腹っ❗





おめでたかっ❗





６ヶ月だそうな。


　　

　　
色んな近況を話して。





旦那さんと香川に帰って来たそうで。

　　

　　　　

東京は空気が美味しくない。

　　　　



そりゃそうだよね、子育てするなら香川県の方がね～。



　

メガさんの赤ちゃんを抱く、オカンには新しい夢が出来ましたね。




　






豪華なお土産まで頂いて。





また違う立場でよろしくねっ。  

皆さんこんにちは。

　　



うだる様な暑さの火曜日、定休日です。






昨日最後にいらっしゃったお馴染みさんと、昔の写真で盛り上がったので(笑)



　

古い写真を引っ張り出してみましょう。











バイトさんのプライバシー問題はありますが、それがゆるいのが私のブログ人(￣ω￣;)





私が30代前半くらいだから、25年は軽く過ぎてるか？











当時のバイトリーダーのS君と私たち兄弟。













NちゃんとKちゃんと母。





おかん若っ❗











私の頭もふっさふさ(笑)(泣)











弟、女子大生に囲まれて、やらしいわ～(笑)






今でも串よしに通ってくれる面子です。





いい時代だったよね。。。  

セピア色の昔の写真に写るのは。
　　




裏専務ならぬ、裏マスター？





オヤジさんの現役時代最後の写真。






70が来たら隠居するけん。





私らは冗談で言ってるとおもってたんですが。






ホンマにこのオッサンやめよった(^∀^；)

　

　

あの時の困惑ときたら。。。





あそこから、私のくそったれ人生がスタートしたのかも知れません。





いくらオカンが全盛期で、弟が揚げは得意でも。






他のことはなんちゃ出来ん弟に、ご飯もんしか出来なんだ私。






こんなんでどないして店回すんや？





昔からのお客さんには、女子どもだけで何が出来るんや？





すぐに潰れるに決まってる。






そんなことを言われたそうですが。






残念のながら、オヤジさんが串よしやった期間より私らだけでやってる期間の方がとっくに長くなってます。





くそったれ❗





ちくしょう❗





歯をギリギリ食いしばって、出来ないなんて言ってられないので。





休みの日も休まずに店に来ては揚げを研究して。





裏のカウンターが物置きになっていたのを片付け。






裏専務として揚げもやりましたし。





母が入院中してた期間は弟も板場の仕事もやったし。





それを思えばコロナ禍なんて、なんちゃでなかった。






多分残りの現役人生も、他人から何か言われたことをバネにして、くそったれと頑張るんだと思います。






写真に写ってる若者は、Tちゃん。





コロナ禍になってリモートで仕事する様になってから。





30ん～年ぶりの再会。





みんなとっしょりになりましたが。





気持ちは若い(笑)






さぁー、仕込み頑張るぜ❗  

昨日最後にご来店のお馴染みさんと、３月に卒業したM本君元気なのかな？





私もLINEの返事も来なくなったから、あちらで頑張ってるんだと思いますよ。





LINEの返事ないって冷たいやっちゃな～とお客さん(笑)





いやいや、最近の若者はLINEあんまり見ないゆうし。





なんて話をしていたすぐ後に。





M本君からLINEが(笑)





盗聴していたんかっ？！(笑)





なんて笑いながら開くと。





途中何回か辞めようと思ったものの、今は中隊配置をされて頑張ってますとのこと。





さっき◯◯さんと話しよったんでと、返事を送ると。





年末調整に源泉徴収票が必要ので、申し訳ないですが送って頂けますか？とのこと。





今日、税理士さんにお願いして送ります。





中隊のみんなと仲良くやってると聞いて安心した串よしの父です。





皆さんM本君は元気にやってます❗





年末には帰って来るかもとのことです。





会えるのを楽しみにしています❗  

以前バイトに来ていたネパール人のスレッシュ君に赤ちゃんが生まれました～❗












本当におめでとう。





すっかりパパの顔やね(^^)b





タパ君も新婚さんいらっしゃーい❗のラブラブだし。





彼らが幸せで嬉しいです。





SNSって形でも未だに繋がってくれてることにも感謝。





アシムも変わらずラブラブやし、テクとラジャンは音信不通なのですが、元気なのかなぁ～？  

お疲れ様です。





宵は少しバタバタしたものの、７時の入れ替り終えて。



　

後が続かず(^_^;)






バイトさんも休みなんで早じまい。





みんな疲れがたまってますから、無理しても仕方ない。






にしても、最近お客さんから、コロナになってねーみたいな話を連日聞かされます。






前回までは、周りでコロナになった人やおらんやろう的な会話が日常でしたが。





やはりだてに毎日300～400の感染者が出てる訳じゃない。






毎日の様に体験談を伺うと、自分も気をつけなきゃと用心しますね。





でも、それくらい誰もがかかる可能性がある病気になったと言うことでもあり。





なっても薬や出んので、そんな方ばかり(^_^;)






今夜は落ち着きましたが、おかげさまで日曜日の定員は埋まりました。





ありがとうございました(^人^)











今年も届きました。





K村さん、ありがとうね。  

おはようございます。





すっかりGW疲れで、今日が何曜日なのかわからなくなってる今日この頃(^o^;)





家賃の振り込み忘れていたので銀行に行かないと(^o^;)












巣だって行った、二人は元気にしてるかな？





五月病なんかになってないかな？





ふと、気になってみたり。





頑張るんやで～！社会の波にもまれて大変やとは思うけど。





私も頑張りまーす！


　　


体調は不調ですが、今日も笑顔で頑張りまーす❗  

おはようございます。





昨夜は久しぶりに落ち着いてましたが。





私的にはこのところ、ボディバランスがめっちゃ悪くて。





歯の噛み合わせまで全然悪くて。






うわ～これはいっぺん歯医者さん行って診て貰わないといかんのかな？





なんて思ってたのです。

　　



昨日も不眠症と肩や腰の痛みで、居間のマッサージチェアにグリグリやって貰いましたが。






なんか治らん。





そんな時にこないだいらっしゃった昔のバイトさんの旦那さんの話を思いだし。





その旦那さんは整体関係のお仕事をもう30年近くさなさってるそうなんですが。





私の五十肩の症状を聞くなり。





右の足首が固いのかも知れませんね。





よくほぐしてやると良いかも知れません。





あと逆流性食道炎とかないですか？





横隔膜の可動不全を治さないと治らないかも知れませんね。





うわっ？





なんで逆流性食道炎の傾向までわかるのっ？！





内心驚きながら。






確かに心当たりがあるんです。






その話を思い出して。






寝る前に右足にクリームをなすくって先ずは触診。





ウォーキングもしてるし、そんな足首が固いはずはないよな。。。





うっ❗❗❗❗





痛ぇじゃね～かぁ～c(>_<。)シ*





アキレス腱周辺をリンパマッサージ。





ぐぉーーーーーーー❗





いっでぇーーーーーー❗❗❗






ふくらはぎも。





ぐぉーーーーーーー❗





なんじゃこりゃぁーーーーーー❗






膝の裏まで上がる、ぬぉーーーーーー❗





こっ、ここもかぁーーーーーー❗






(×_×)






その後ベッドに横になり、いつもの様に右肩を下にして、枕を高くして寝ようとして。





Σ(ﾟДﾟ〃)





痛いからこうしないと寝れなかったけど。






もしかすると、この不自然な姿勢で寝てるのもいかんのかも？





枕の高さも普通のに戻し、試しに横じゃなく上向きに寝てみると。





なんだ、普通に寝れるじゃん。





ま、朝起きたら普通に右向いて寝てたけど(笑)






で、噛み合わせ。





あれ？大分治ってる？





五十肩も、あれっ？普段なら暫く固まったまま、ぎこちなく歩くのが。





もしかするとこれが足首のマッサージ効果なのか？





よし、今日からは横隔膜の固さをとる運動もやってみよう。





やはり身体は全身繋がってるってことなんですねぇ。





私の身体の触診もしてないのに、見た目と話を聞いて、悪いとこをズバリと言い当てた旦那さんには、今度ご来店時に日本酒をサービスしよう❗





やはり餅は餅屋と言うことですね。





旦那さんの診療所が近所にあったら通うんだけどなぁ。






遠いからなぁ。





さて、今日も頑張れそうです(笑)





やはり健康一番❗  

おはようございます。






母と出勤して、朝の整える時間を終えてのブログアップ。






昨夜帰宅して一つ記事を書いてたのですが。






なんかまとまらず、書いては消して、書いては直して。






結局お蔵入りに。






ブログで不特定多数の方が読む記事で書きづらいこともある訳で。






特に同業者の話、私も気持ちはわかるだけにどうにもならないジレンマ。






そんな内容を書いてました。
　　




また今日二本目の記事で書くかも知れません。










　　

昔バイトに来ていたKさんから毎年届く母の日の百合の花が咲き始めました。












私より一回り下だから。






えーっと約24年くらい毎年、欠かすことなく届くお花。





本当にありがたいと思ってます。






まだ景気の良い頃でしたから、めっちゃ忙しかったあの頃。






お盆なんかは地元のバイトさんだけしかいなくなって、一生懸命頑張ってくれたのを思い出します。






あの頃を思うと今は本当に何をやってるんだと思ってしまうのですが。






母も歳をとり、コロナ禍で。






それでもあの頃と同じ顔ぶれで家族三人でやれてることに感謝。






いつかこれも終わりが来るとは思いますが。






永遠に続くことはないのですから。






その時には私たちが店を守る。






昔のことを話し出すと年寄りになった証拠ですね(笑)






いや、私はまだ先を見て串よし丸の舵を切ってます。






今日はご予約今のところは三件。





なにぶんアルコール７時までなので、５時スタートのお客様がほとんどでして。





当然５時からお席が埋まる場合もあります。





お電話でご予約の上ご来店下さい。





テイクアウトも出来れば前日か昼間のうちにお電話頂けると助かります。





その日のその場でテイクアウトお願いしますと言われても対応出来ない場合もございますので。






お客様にはご不便ばかりお掛けしますが。






ご理解、ご協力の程宜しくお願い致します(^.^)(-.-)(__)  

一昨日のこと、久しぶりに昔バイトで頑張ってくれた女性からメールが届き。


　　　


予約出来ますか？と。
　　　　　




全然大丈夫だよ！と私もメールで返して(笑)


　　


最近はLINEやMessenger、インスタのDMなどのやり取りがほとんどで。




なんか昭和に戻った気分。






昨日その女性がいらっしゃって久しぶりと近況報告。





なにげに呼ばれた、お兄さんって呼ばれ方がなんか新鮮で(笑)





最近は留学生からは店長、日本人からは専務さん。


　　　

お客さんからも、マスター、大将、専務さん。





中々お兄さんと呼ばれる歳でもなくなりましたしね(^^;





当時のバイトリーダーにお兄さんと呼ばれて、一気に時が25年前に引き戻される？





あの頃はあの頃で、楽しくもあったけど、もめ事もあったし。

　


時給が人手不足もあり、一気に千円オーバーの世界に入った頃です。




逆に言うと、それだけ時給出しても儲かった時代。





最近また時給がはね上がりましたけど。





コロナでバイト先も減り。





バイトさんにはまた中々難しい時代になってます。





もちろん雇う側も死活問題。





こちらも困難な時代です。





そんな時代に、ふと、昔を思い出した昨日の出来事。





私の髪の毛も当時はフサフサだったなぁ～。。。




結局ここに落とすんかいっ！(大笑い)  

今年もバイトOGのKさんから母の日の贈り物が届きました。





例年ならもう少し早く届くはずなのですが。





なにぶんテイクアウトを昼もやってるので、私と母は朝から店に出てます。





ので、例年なら自宅に届いて、受け取れる時間に家にいなかったらしく。





昨日郵便局からのお知らせが(^o^;)





今朝店に配達して貰おうと、ネットを繋いでみたところ。





期日が今日までなんで、送り先の変更が出来ないと(^o^;)





こりゃ～いかんと、朝イチで郵便局に行って受け取って来ました。











皆さんコロナで大変な時なのに、こんなに店内には花がいっぱいで華やか❗





こんな時だからこそ、大切な方にお花を。





そんな日本人ならではの思いやりなのかな？





大変な時だからこそ、人には優しく。





昨日テレビでコロナに感染して回復して帰って来た方を、近所の方が皆で拍手して迎えてる場面が映りましたけれど。





そんな気持ちでないと、コロナいやコロナによってもたらされた恐怖や、猜疑心には勝てません。





感染者へのバッシング、医療関係者への差別行為。





日本人として恥ずかしくない行動を、こんな時だからこそ取りたいものです。





大切な誰かが万が一コロナに感染した時に自らの命をかけて助けて下さる医療関係者の方に心からの感謝を。





そんな気持ちがあるからこそのステイホーム。





当店ももう少し我慢して、テイクアウトのみの営業となります。





大切な誰かの為にも移らない、移さない。





その為の努力と意識を持って行動するのを習慣にしなくてはいけません。





本日もテイクアウトのご注文お待ちしておりまーす！

















  

今年もまた、Kちゃんから母の日のお花が届きました。



Kちゃんがうちにバイトに来ていたのは、彼女が花の女子大生だった頃ですので。



もう、ん～〇年経ちますが。。。(笑)(^∀^；)



相変わらず美人で笑顔の素敵なKちゃんです。



当時のバイトさんは未だに店に通ってくれてます。



なんともありがたい事ですね～(^人^)  

かにわしタルトさんのFacebookページより。







パティシエールかにわし改め、かに虎！







なるほど…この前のテレビ出演で社長が語っていたビジョンが一つ形になったのかな？



うちも、負けてはいられない！頑張らねば！o(｀^´*)  

昨日夕方花屋さんから電話があり、〇〇さんですか？今からお花を届けたいのですが…と言うので。



誰だろう？姉貴かな？と思ったら…



なんと元バイトのNちゃんご一家からでした！



社長も大喜び。







昨日アップしたD子ちゃんと二人で20年前大活躍してくれたNちゃん。



今は２児の母、育児も頑張りながら、仕事も頑張ってます！



Nちゃんありがとうございました♪(*^ー^)ノ♪  

今年も昔バイトしていたD子ちゃんから母の日の贈り物が届きました。



もう…かれこれ20年近く続いてます。



本当に感謝な事だと思っております。



母の日と誕生日が近いので…それを両方含めての贈り物だとは思いますが。



なかなか出来る事ではないと思います。



いつもありがとう♪またお店に顔だしてねっ！







この時期はお花がいっぱいになるので、井川遥(等身大)さんには裏のカウンターに出張願っております(笑)



さ、今日明日頑張れば…ホントの意味で一安心かな？



頑張らなくちゃ！＼(*⌒0⌒)ｂ♪  

昨日は電話が鳴りっぱなしで、出れる分にはなるべく出ましたが。



なにぶん…ずっとお客様にお待ち願ってましたので。



営業はしておりますが、今日はご予約はできませんので順番に入って頂きます。今はこみ合ってますのでごめんなさい、と答えるしか出来ず。



そんな中で、はい、串よしです！と出ますと…向こうから可愛い子供さんの声。



「〇〇ですけど、今から四人で行こうと思うんですがお席空いてますか？」



今は空いてるけど…30分後はちょっとわからないからごめんね～今日は予約できないのよ～。



申し訳ないと思いながらも、お客様の注文が全然さばけてないので電話を切りました。



暫くすると…エレベーターが上がって来て…先程の小学生のお姉ちゃんが登場！



席が空いていて良かった♪(^-^;)



すると、「あの～これ、良かったらどうぞ♪」とケーキの箱を差し出し。







あ、ありがとう！( 〃▽〃)



のちほど箱を開けますと…







チョコのケーキ♪( 〃▽〃)ヘトヘトなバイトにもおすそ分け。







めっちゃ嬉しそうです♪



かにわしタルトさんありがとうございました(^.^)(-.-)(__)



めっちゃ美味しかったです！！  

昨日の宵に、板場で仕事をしていたら…



何だか見覚えのある男性が入って来まして。



んっ？どっかで見た顔やな？



板場の斜め前辺りに座った男女。ん～記憶の中のあいつにしては若すぎるし…連れの女性も十代やろ？



まさか、あいつの息子か？とあれこれ思いをめぐらしてると。



暫くして…



お兄さん流石に２０年も経つと貫禄が出来ましたね、と話しかけてきました。



声を聞いて、やはりあいつか！と確信(笑)



28年くらい前にバイトに来ていた高校生でした(笑)



20年も経ったら、僕の事なんか覚えてないのかと最初ちょっとさびしかったわ～とジロー。



ジローって名前です。



何を言うやら…最初来た瞬間にわかったがな(笑)



ほんまですか？！とジロー(笑)



バイトにミスタージロー〇〇〇と紹介すると(笑)



上の名前まで覚えてるんですか？とジロー(笑)



それから昔話に花が咲き、連れてきていた娘に、お兄さんはな～今はこんな落ち着いてるけどな…



昔はめっちゃ怖かったんや。忙しくなったら、壁をなこうやってどん！と殴って、コンクリートの壁にだんだんヒビが入ってたんやで、とジロー(笑)



ま、確かにやってましたが、ちょっと違うのは。忙しくなったらやなくて。忙しいのにまだ仕事が出来なくて戦力になれない自分が悔しくて歯がゆくて壁に八つ当たりしていたんですね(笑)



正に若気のいたり…



そんなジローも若気のいたりで、色々あっての～と話をしていましたが(笑)



娘が免許とったら酒も飲めるんやけどの～と、昔と全く変わらない口調とはにかんだ笑顔で話していました。



当時の僕の調子で今のバイトさんにやったら…あっという間に逃げ出しちゃうでしょうね(笑)



バイトの高校生からは鬼やと冗談混じりに呼ばれてましたから(爆)



今の僕なんて仏さんやで！と帰りに車内で母と話しをしてましたよ(笑)







昔の集合写真にしっかり写ってますよジロー君(笑)もう44歳か…



時の流れって…おそろしいね～(^o^;)